ТВОЯ идея
работает!
За март подано 43 Кайдзен
13
Предложений согласованы и назначены ответственные за реализацию
13
Предложений на согласовании
15
Предложений получили отказ в реализации
2
предложения реализованы
Реализованные в марте кайдзен

Кайдзен №285
Проблема:
В ЦСТ 2 транспортер отъезжает от стола, коробки падают на пол. Приходится перематывать скотчем.

Предложение автора:
Сделать крепление, которое можно отстегнуть.

Эффект:
Снижен риск по санитарии.
Эстетичный вид.

Автор Макерова Влада
Ответственный за реализацию Панфиленко Сергей

Кайдзен №305
Проблема:
Из-за несовершенства системы канализации при засоре системы вода поступает в шахту гидравлического подъёмника, что приводит к поломке двух гидроцилиндров и парализации приемки ГНК.

Предложение автора:
Заглушить отверстие съёмной пробкой, которая исключит попадание воды при засоре. При мойке шахты пробка для слива воды удаляется.

Эффект:
Недопущение попадания воды в шахту, исключение дорогостоящего ремонта подъёмника, исключение простоя при приемке ГНК и КМС.

Автор Смолянинов Валерий
Ответственный за реализацию Белошейкин Александр, Смакотин Алексей, Двинских Павел

Кайдзен №397
Проблема:
В БЦ Шприц Handtmann стоит близко ко входу в СМК, оперативно сложно открыть дверь. Так же проблема со шлангом соединяющий шприц Handtmann с BF-70. Из-за длинного шланга (его раздувает от давления) и линия начинает делать бракованную продукцию.

Предложение автора:
Предлагаю приставку BF-70 поставить по ходу движения ленты тефлон., шприц Handtmann установить рядом с Formcook и вместо шланга монтировать нерж. трубу с соединением Clamp.

Эффект:
Освободиться место для прохода
в СМК. Увеличится свободное пространство для вывоза начинки, по данной причине исключится брак.

Автор Панфиленко Сергей
Ответственный за реализацию Панфиленко Сергей

Кайдзен №406
Проблема:
На биг боксе для меланжа нет крышек, приходится накрывать ящик металлическим листом. Крышки падают на пол. При закрывании биг бокса отбиваются пальцы рук. Не удобно эксплуатировать. Приходится черпать меланж ковшиком в ведро, потом взвешивать ведро и выливать это ведро в
тестомес.

Предложение автора:
Установить ёмкость для меланжа по типу солевого бака

Эффект:
Повышение эффективности.
Безопасная работа сотрудников.
Удобство в работе

Автор Банек Любовь
Ответственные за реализацию
Ничунаева Елена, Зайцев Егор, Оськина Анастасия, Смакотин Алексей

Кайдзен №462
Проблема:
Уборочный инвентарь оставляют где попало фото 3,Фото 4.Или прислоняют к сырью и оборудованию фото 5. Положив инвентарь в чебурашку он варварски торчит в разные стороны фото 6. Делают так по той причине что, цех большой, а место где можно повесить инвентарь только около входа

Предложение автора:
Установить крепление для инвентаря прямо на чебурашку фото 1, Фото 2.

Эффект:
Организация работы сотрудников клининга.
Клининг во время работы не бросает и не прислоняет инвентарь к оборудованию и сырью.

Автор Пыренков Илья
Ответственный за реализацию Пыренков Илья

Кайдзен №477
Проблема:
На участке ЦСТ-2 при производстве сосиски в тесте, задание планируют 5040 кг - это 32 такта - 3 ручья - 633 кг/час. Чтобы обеспечить выпуск продукции задействовано 16 человек. Выработка составляет 315 кг на 1 человека

Предложение автора:
Предлагаю увеличить
производительность с 5040 за 10 часов до 7920 кг, за счет добавления 4 ручья. Для этого потребуется увеличить штат до 19 человек. Выработка составить 416 кг на человека

Эффект:
Увеличение производительности линии, за тот же промежуток времени сможем выпускать больше продукции.

Автор Комиссарчук Максим

Комментарий:
Аналитики приняли в работу и будут использовать данную схему при производстве данного SKU в ЦСТ-2

Кайдзен №478
Проблема:
На участке ЦСТ-2 при производстве конверта с ветчиной и сыром, задание планируют 5040 кг - это 32 такта - 3 ручья - 576 кг/час. Чтобы обеспечить выпуск продукции задействовано 13 человек. Выработка составляет 388 кг на 1 человека.

Предложение автора:
Предлагаю увеличить производительность с 5040 за 10 часов до 7200 кг, за счет добавления 4 ручья. Для этого потребуется увеличить штат до 15 человек. Выработка составить 480 кг на человека

Эффект:
Увеличение производительности линии, за тот же промежуток времени сможем выпускать больше продукции.

Автор Комиссарчук Максим

Комментарий:
Аналитики приняли в работу и будут использовать данную схему при производстве данного SKU в ЦСТ-2
Отказано в реализации

Кайдзен №474
Проблема:
При использование металлоискателя из ПЦ-2 в ПЦ-1 и формовки пельменей в упаковку с клипсой, есть риск пропустить ГП с металлом, так как нет возможности подключить воздух к металлоискателю из-за того, что точек подключения одна и она используется для подключения клипсатора.

Предложение автора:
К месту установки металлодетектора провести воздух.

Эффект:
Снижение риска по пищевой безопасности.

Автор Степанюк Иван

Причина отказа:
В данном случае необходимо выписать карту эскалации, так как при эксплуатации металлодетектора из ПЦ-2 необходим сжатый воздух.

Кайдзен №476
Проблема:
В ПЦ-2 крутой спуск с лестницы на упаковщике ISHIDA. Есть риск поскользнуться и получить травму.

Предложение автора:
Прилагаю нанести на ступеньки противоскользящее покрытие.

Эффект:
Уменьшится риск получения травмы.

Автор Короткевич Александр

Причина отказа:
Данная проблема относиться к небезопасной ситуации, которая может привести к травме, в таких случаях необходимо выписать Near miss .

Кайдзен №480
Проблема:
Моющие средства для тарамойечной машины хранятся на поддоне за самой машиной, что в свою очередь загораживает доступ к машине. под поддоном скапливается грязь, существует риск нарушения санитарных норм.

Предложение автора:
Заменить пластиковый поддон для хранения канистр с моющими средствами для тарамоечной машины на стеллаж.

Эффект:
Откроет доступ к оборудованию.
Снижение риска по санитарии.

Автор Иконникова Виктория

Причина отказа
Данная идея подана ранее.
На данный момент идет подбор стеллажей.

Кайдзен №481
Проблема:
Скребки на вальцах калибратора не выполняют свою функцию. По причине износа или деформации. Скребки не плотно прилегают к вальцам калибратора, силы стягивающих-прижимных пружин не хватает и скребки не чистят вальцы, тесто начинает налипать на них. Для прижима скребка и очистки вальца применяют ключ на 30. Фото 1

Предложение автора:
На место стягивающих-прижимных пружин установить талреп. Фото 2

Эффект: Стягивая гайкой талреп обеспечится необходимый прижим скребков к вальцу. Не будет надобности использование дополнительных мер прижима скребка для очистки вальцов.

Автор Пыренков Илья

Причина отказа:
Необходимо восстановить базовое состояние скребка.
Пружина компенсирует неровности и исключает ускоренный износ и поломку скребка.

Кайдзен №482
Проблема:
На ЦСТ 3 линии Canol 3, Canol 6, Canol 5 при запуске линий или смены формата продукта требуются ключи и шестигранники для настройки линий, которые находятся в разных местах цеха, что влечёт за собой потраченное время на поиски ключей, так как их попросту нет в инструментальной телеге, которая по факту не нужна на участке, так как в ней храниться хлам, а не ключи

Предложение автора:
Изготовить и установить на каждую линию Canol держатели под ключи, которые используются во время запуска и смена формата( держатель можно изготовить из металлического профиля сделав отверстия под ключи, и зафиксировать профиль на линии)

Эффект:
Экономия времени около 10-15 минут потраченного на поиски ключей, удобство в работе, и инструмент не будет теряться так как всегда будет на ввиду

Автор Шерстюк Владимир

Причина отказа:
Данная идея была подана ранее другим автором. Кайдзен №372 Алтунин.
В качестве теста будет прилеплена магнитная лента для фиксации ключей. срок реализации 27.05.2022

Кайдзен №486
Проблема:
Цех ЦСТ3. Детали от линий лежат на пластиковых поддонах, по причине того что недостаточно стеллажей.

Предложение автора:
Предлагаю изготовить и установить ещё один стеллаж. Количество стеллажей должно быть равным количеству линий

Эффект:
Удобства в работе. Адресное хранение.

Автор Сачков Константин

Причина отказа:
Ранее была заявка из производства в службу СГМ на стеллаж в ЦСТ-3. В данный момент заявка в работе в службе СГМ и в апреле месяце планируется установить стеллаж в цех.

Кайдзен №487
Проблема:
Цех цст3 камера передержки дренажная труба системы вентилирования не защищена от механических повреждений. При изготовлении теста х5 проход между canol 3 и камерой передержки используется для перемещения телег

Предложение автора:
Предлагаю сделать отбойник или защитное ограждение для труб.

Эффект:
Снижение риска механического повреждения трубы.

Автор Сачков Константин

Причина отказа:
Данное решение было подано ранее кайдзен №465 автор Пыренков .
В данный момент находится на реализации в службе СИС. Срок реализации 31.05.2022

Кайдзен №489
Проблема:
Линия Konig, зона WDW мукопосыпатель открытого типа. Что является нарушением санитарной безопасности. Может привести к попаданию посторонних примесей на продукт или привести к некорректной работе оборудования

Предложение автора:
Предлагаю сделать крышку для мукопосыпателя. Размеры: ширина 16 см, длина 83 см

Эффект:
Снижение риска нарушения санитарных норм

Автор Сачков Константин

Причина отказа:
На данную проблему необходимо оформить карту эскалации так как необходимо восстановить базовое состояние оборудования. В базовом состоянии на линии установлены крышки.

Кайдзен №490
Проблема:
Линия Konig и все Canol. На линии находятся узлы панировки открытого типа, что нарушает санитарные нормы. Необходимо сделать крышки.
(Попадание пыли и иных инородных примесей)

Предложение автора:
Необходимо сделать крышки по размеру лотков.

Эффект:
Снижение риска нарушения санитарных норм.

Автор Сачков Константин

Причина отказа:
На данную проблему необходимо оформить карту эскалации так как необходимо восстановить базовое состояние оборудования. В базовом состоянии на линии установлены крышки.

Кайдзен №492
Проблема:
Цех ЦСТ 3, линии Canol 3,5,6. Линий много, а инструментальных телег всего 2 на 4 линии. Инструмент в них как правило отсутствует или находится где то около линий. В течении смены определенный набор ключей нужен на постоянной основе ( в инструментальной телеге лишний запас ключей) специалист тратит 20-40 минут в смену на поиск инструмента

Предложение автора:
Предлагаю по образцу Цст2 изготовить и установить на каждую линию Canol 3,4,5,6 держатель для инструмента с минимально необходимым количеством инструмента

Эффект:
Освободится 20-40 минут времени, ранее которые тратились на поиск инструмента.
Инструмент будет находится непосредственно в зоне ответственности специалиста, тем самым риск пропажи инструмента будет сведен к нулю.

Автор Сачков Константин

Причина отказа:
Данная идея уже была предложена ранее другим автором. Кайдзен №372 автор Алтунин Алексей .
На одной из линий будет установлена магнитная пластина для фиксации ключей. После тестирования идеи будет принято решение о тиражировании данного решения на другие линии.
Срок реализации конец апреля.

Кайдзен №495
Проблема:
Электропровода подходящие к СМК не закрыты защитными крышками, риск получения травмы либо замыкания проводов цепи, при попадания влаги и механическое повреждение проводов.

Предложение автора:
Купить либо изготовить крышки корпуса.

Эффект:
Снизится риск попадания воды и повреждения проводов.

Авторы Асеев Юрий, Пивоваров Евгений

Причина отказа:
Для решения данной проблемы необходимо оформить карту эскалации, так как необходимо восстановить базовое состояние.

Кайдзен №502
Проблема:
Наемный персонал не всегда выполняет свою работу в полной мере, иногда пропадают, теряются где то так что бригадир их найти не может.

Предложение автора:
Ввести график учета времени, который будет заполняться специалистом. Заработную плату начислять по отработанным часам в цехе.

Эффект:
Наемный персонал всегда на своем месте и не надо тратить время на поиски персонала.

Авторы Асеев Юрий, Пивоваров Евгений

Причина отказа:
Система мотивации для подрядных организаций уже существует. В случае если сотрудник видит нарушение со стороны подрядной организации, он должен обратиться к мастеру цеха или начальнику участка. Мастер цеха или начальник участка фиксирует замечание в специальном приложении в телефоне. Далее формируется общий перечень замечаний и он направляется руководителю подрядной организации.

Кайдзен №504
Проблема:
В рецептурах наборки специй указаны кратно единицы. Иногда приходится делать наборки кратно 0,3 или 0,5. приходится пересчитывать в ручную. Тратиться время и есть риск неправильно распределить специи.

Предложение автора:
Добавить столбец с замесами кратно 0,3 / 0,5.

Эффект:
Удобство в работе. Снижения риска сделать ошибку

Авторы Асеев Юрий, Пивоваров Евгений

Причина отказа:
В рецептурах указаны наборки кратно одному замесу оборудования, есть ряд SKU где разрешено собирать и замешивать начинки кратно 1,1 и 1,3. Во всех остальных SKU нарушать рецептуру запрещено из-за риска не соблюдения качества продукции.

Кайдзен №505
Проблема:
В ПЦ-1 не хватает тех. шлангов для мойки СМК, которые находятся на участке.

Предложение автора:
Требуется установить бобину со шлангом возле моечной ванны.

Эффект:
Облегчит работу и сократит время на мойку оборудования в санитарный день

Автор Беспалов Олег

Причина отказа:
Данная идея была подана ранее. Кайдзен №315 автор Семенков Максим. Срок реализации конец апреля.

Кайдзен №513
Проблема:
Продукт (французский багет) нарезают ножом, тратиться много времени.

Предложение автора:
Изготовить либо заказать готовый нож с тремя лезвиями расположенных под рисунок продукции

Эффект:
Экономия времени с каждой телеги по 8 минут

Авторы Пивоваров Евгений, Асеев Юрий

Причина отказа:
Данная идея была подана ранее. Кайдзен №507 автор Пыренков Илья.

На этапе согласования:

Кайдзен №479
Проблема:
В ЦСТ 1 и 3 зависает тесто в бункере делителя. Персоналу приходится проталкивать тесто в ручную, есть риск получения травмы.

Предложение автора:
Установить форсунки для автоматического полива стенок накопителя бункера

Эффект:
Устранит налипание теста
Отсутствие риска получения травмы.

Автор Беловодский Артем
Кайдзен №484
Проблема:
Цех цст3. Все форматные детали с трёх линий Canol 3,5,6. Подходят друг к другу и используются на всех линиях хаотично. При сдаче и приеме смены сложно инфицировать форматные детали со своей линии.

Предложение автора:
Предлагаю применить инструмент 5С.
Сортировку, упорядочить, чистку и визуализировать.
Предлагаю каждой линии присвоить цвет и такой же цвет нанести на валы, детали и телеги.

Эффект:
Система отслеживания целостности форматных деталей и комплектующих будет более прозрачная.

Автор Сачков Константин

Комментарий:
Идея отправлена на доработку автору. так как не понятно как маркировать детали оборудования без риска по пищевой безопасности.
Кайдзен №499
Проблема:
Заклепки, которые присутствуют на халатах не практичны постоянно расстегиваются, ломаются в впоследствии нет соблюдения гигиенического регламента.

Предложение автора:
Заменить заклепки на молнии

Эффект:
Снижает риск нарушения санитарных норм

Авторы Асеев Юрий, Пивоваров Евгений

Кайдзен №500
Проблема:
Один раз в смену кто-нибудь из персонала теряет ключи от личных ячеек

Предложение автора:
На робе персонала нашить отдельный кармашек на молнии.

Эффект:
Исключит потерю ключей.
Снизит риск по нарушению сан. норм.

Авторы Асеев Юрий, Пивоваров Евгений
Кайдзен №501
Проблема:
На спец. одежде наемного персонала нет шеврона с именем сотрудника. Это приводит к постоянной путанице сотрудников.

Предложение автора:
Нашить шевроны с именем того или иного работника.

Эффект:
Ускорение поиска работника. Улучшение атмосферы в коллективе.

Авторы Асеев Юрий, Пивоваров Евгений

Кайдзен №503
Проблема:
Во время просеивания муки летит огромное количество мучной пыли, проходящий персонал и сотрудники, которые просеивают муку дышат пылью, загрязняется одежда.

Предложение автора:
Вариант: Изготовить крышки с отверстием
Вариант: Накидывать мешковину на короб
Вариант: Изготовить зыкрытый короб под короб

Эффект:
Отсутствие распространение мучной пыли.

Авторы Асеев Юрий, Пивоваров Евгений

Кайдзен №506
Проблема:
На филерах линии Canol постоянно отламывают ручки выключателей нагрузки. Есть риск на снижение безопасности эксплуатации и увеличение затрат на техническое обслуживание.

Предложение автора:
Предлагаю переместить их на другую сторону (с левой стороны на правую).

Эффект:
Безопасная работа и экономия средств на техническое обслуживание

Автор Иванов Владимир

Кайдзен №507
Проблема:
На участке Кениг на французском багете делают надрезы. На одном багете делают три надреза. Процесс трудоемкий и занимает много времени.

Предложение автора:
Сделать кондуктор для установки 3х лезвий в один нож для нарезки хлеба. Фото 1 - Вид с боку. Фото 2 - Вид с верху. Макет сделанный для теста Фото 3-5. На центральный нож с помощью кондуктора фиксировать дополнительные лезвия, у которых удалена ручка. Лезвия в кондукторе фиксируются прижимными болтами. Болт вращается в гайке. Гайка имеет крепления только в верхней части для возможности заведения лезвия с низу. Лезвия обязательно должны устанавливаться лесенкой. Кондуктор позволит устанавливать наклон лесенки как на лево, так и на право, для правши и для левши.

Эффект:
Экономия времени, оптимизация процесса.

Автор Пыренков Илья

Кайдзен №508
Проблема:
Сделано самодельное приспособление для сканера из стрейча и скотча. Существует риск падения сканера на землю.

Предложение автора:
Изготовить и установить конструкцию из металла для сканера и стрейча. Необходимо сделать её съемную, чтобы можно было установить на другую рохлю

Эффект:
Уменьшение риска падения терминала на пол.

Автор Немцов Семен

Кайдзен №509
Проблема:
Кабина кары открытая со всех сторон. Во время работы замерзают руки и ноги, приходится ходить и греться в комнату отдыха.

Предложение автора:
Утеплить кабину / установить подогрев сиденья или обшить кабину.

Эффект:
Удобство в работе. Повысится производительность труда.

Автор Савкин Сергей
Кайдзен №510
Проблема:
При замене аккумуляторной батареи нет индикации заряжена ли батарея. Приходится идти в соседнее помещение, а там много зарядных устройств и у всех своя индикация и не понятно какое зарядное устройство к какому аккумулятору привязано.

Предложение автора:
Сделать индикацию. Зеленая лампа горит значит заряжен, если не горит заряжается.

Эффект:
Удобство в работе. Исключится риск взять незаряженную батарею

Автор Савкин Сергей
Кайдзен №511
Проблема:
При работе лукореза около 20 кг лука падает на пол, тратится время на перемывание лука. Есть риск поскользнутся на луке и получить травму.

Предложение автора:
Нарастить, приварить борта и направляющие.

Эффект:
Экономия времени.
Отсутствие риска получить травму.

Авторы Пивоваров Евгений, Асеев Юрий

Кайдзен №512
Проблема:
Процесс мойки СМК занимает очень много времени. Суть мойки заключается в том, что сотрудник поливает транспортер водой.

Предложение автора:
Установить крепление под шланг пистолет для промыва сетки.

Эффект:
Экономия на мойке 1 - 1.30. Высвобождение персонала.

Авторы Пивоваров Евгений, Асеев Юрий

Решение по кайдзенам, которые ранее находились на согласовании:
Кайдзен №454
Проблема:
Постоянная проблема, нехватки льда\снега.
Для уменьшения загрузки льда\снега можно охладить воду в биг-боксе пластинчатым льдом. Но лёд плавает на поверхности фото 4. Зачерпывая ведро воды, зачерпывается и пластинчатый лёд.

Предложение автора:
Сделать перфорированный кронштейн с фиксаторами на коробе для удержания пластинчатого льда на дне короба фото1. Лёд охлаждает воду почти до 0 градусов. Фото 2
Кронштейн можно выполнить из перфорированных листов кёнинг. Фото3

Эффект:
Ледяная вода уменьшит загрузку льда\снега, которого постоянно не хватает. Особенно в летний период.

Автор Пыренков Илья

Комментарий:
Данная идея на доработке у автора. необходимо ответить на следующие вопросы
Сколько кг обычного льда не хватает?
Сколько воды расходуется в смену?
За какое время охлаждается вода до 0 (в летнее и в зимнее время)?
Можно ли лёд класть сверху, а воду забирать снизу по аналогии с пц-1?
Сколько кг льда будет расходоваться в смену?

Кайдзен №465
Проблема:
На ЦСТ3 в камере №1 поддонами можно повредить дренаж испарителя фото 1, фото 2. Осколки могут попасть в обрезки.

Предложение автора:
Установить отбойник, по периметру где проходит дренаж испарителя.

Эффект:
Целостность оборудования, безопасность продукции.

Автор Пыренков Илья

Комментарий:
Идея будет реализована. Ответственный за реализацию Пауль Виталий, срок реализации 30.05.2022.

Кайдзен №466
Проблема:
Подошва изделия после прохождения через глазировочный модуль может быть влажной.
В этом случае после выхода из спиральной расстойки цст3 изделие прилипает на ленту пересадчика, получаем некондицию.

Предложение автора:
Заменить ленту пересадчика на сетку.

Эффект:
Снижение процента выпуска некондиции готовой продукции.

Автор Пыренков Илья

Комментарий:
Лента очищается скребком, если заменить ленту на сетку есть риск того, что придётся ставить отдельного человека, который будет мыть сетку. Необходимо на данном участке протестировать тефлоновую ленту.

Кайдзен №467
Проблема:
Листы после процесса расстойки\ заморозки покрываются инеем на обратной стороне. Во время того пока телега ждёт своей очереди для формирования листы отепливаются и иней превращается в конденсат, который в сформированной телеге попадает на нижние изделия чёрными вкраплениями. Конденсат образуется даже на чистых листах, которые прошли хотя бы 1 цикл расстойка\заморозка и успели постоять и отеплится.

Предложение автора:
Установить металлический кронштейн между направляющими для установки листа в укладчик, на котором для фиксации ленты лрп будут подпружиненные прижимы Фото 1. Установленная лента лрп на кронштейн в прижимы будет выполнять роль скребка, собирающего конденсат во время того как, вставляют лист в укладчик и забирают из него. Металлический кронштейн установлен на 3 мм ниже чем направляющие для листа, на нём установлены подпружиненные прижимы для фиксации ленты лрп, которая устанавливается выше направляющих на 2-3 мм для работы как скребок. Высоту ленты лрп относительно направляющих можно регулировать, если будет мешать установки листа в укладчик. При загрязнении ленты лрп просто её меняем. Отгибаем прижимы, ставим новую ленту и фиксируем прижимами.

Эффект:
Снижение процента выпуска некондиции готовой продукции.

Автор Пыренков Илья

Комментарий:
Необходимо протестировать данное решение подручными средствами. Ответить на такие вопросы: Как часто нужно будет менять ленту? Сколько это будет занимать времени? Поможет ли лента избежать конденсата?

Кайдзен №469
Проблема:
Базовое состояние Салсаматов на участке начинки №1 не позволяет производить жарку начинки "Капуста". Для этого приходиться жарить начинку с приоткрытой крышкой , что противоречит ОТ, т.к необходимо отключать концевики безопасности крышки салсамата.

Предложение автора:
Вырезать в крышке салсамата два технологических отверстия , размером 200мм*200мм . Для безопасности в отверстия необходимо вставить решётку из метала н\ж. Сверху отверстия должны закрываться плотно крышкой ,когда происходит тушения мясных начинок.

Эффект:
Универсальность салсаматов , можем тушить мясо с закрытыми технологическими отверстиями в крышке , и можем жарить капусту с открытыми технологическими отверстиями , не нарушая ОТ.

Автор Яковлев Владимир

Комментарий:
Отказано в реализации. Для реализации идеи придется нарушить базовое состояние оборудование. Существует риск потерять жёсткость крышки и в последствие вывода оборудования из строя.

Кайдзен №470
Проблема:
При поломки одного из 3-х тестомесов в БЦ нет возможности заводить и перекачивать тесто с другого тестомеса.

Предложение автора:
Все три трубопровода соединить между собой . В нужных местах согласно схеме установить краны , с помощью которых можно управлять потоком теста с любого тестомеса на любую линию.

Эффект:
Всегда есть возможность доработать начинки и выпустить тот продукт который нужен при поломки тестомеса.

Автор Яковлев Владимир

Комментарий:
На данный момент идет расчет стоимости внедрения кайдзен. По результатом стоимости затрат будет принято решение о реализации или отказе кайдзен.

Взяты в работу:

Кайдзен №471
Проблема:
Не хватает высоты подъёма рохли для того, чтобы поставить поддон с начинкой на напольные весы в БЦ и на УН №2 . Чтобы поставить поддон приходится поднимать весы с одной стороны и заталкивать поддон под весы.

Предложение автора:
В середину весов установить платформу из нержавейки высотой 4 см с заездом. Заезд и платформа должны быть единым целым . Длинна платформы 140 см , ширина 50 см.

Эффект:
Любая рохля не зависимо от высоты подъёма может заехать и поставить поддон на весы. Удобство в работе

Автор Яковлев Владимир
Ответственные за реализацию Воликов Анатолий и Панфиленко Сергей

Срок реализации 27.05.2022

Кайдзен №472
Проблема:
При транспортировке металлодетектора участвуют два сотрудника, так как его необходимо подымать с обоих сторон.
Может сломаться отбраковщик или иные детали.

Предложение автора:
Сделать колеса с тормозами.

Эффект:
Будет легче перемещать металлодетектор одним сотрудником.

Автор Короткевич Александр
Ответственный за реализацию Емельянов Юрий

Срок реализации 29.04.2022

Кайдзен №473
Проблема:
При надевании бахил нет возможности положить документ или предметы куда либо. Приходится одной рукой держать документ, а другой надевать бахилы. Можно потерять равновесие и упасть или уронить документы или предметы.

Предложение автора:
Установить полочку на входе в АБК

Эффект:
Снижения риска получения травмы, удобная процедура надевания бахил.

Автор Беков Марат
Ответственный за реализацию Чивиков Александр

Срок реализации 27.05.2022

Кайдзен №475
Проблема:
Для контроля веса изделий на упаковке, нет собственного рольганга и тумбы для весов. Приходится брать их в другом цеху. Проблема их в том, что они не безопасные и неудобные для данного процесса в данном цехе.

Предложение автора:
Изготовить отдельно рольганг с отдельной тумбой для весов. т.е. раздельные ( не совмещённые) для данного участка. размеры указаны на фотографиях. Дополнительно требуется установить металлическую секцию на рольганг для хранений подручного инвентаря и материалов

Эффект:
Намного облегчит работу сотруднику процесса мониторинга.
Лучше будет организованно рабочее пространство.
Не надо будет таскать рольганг из других цехов.

Автор Комиссарчук Максим
Ответственный за реализацию Панфиленко Сергей

Срок реализации 29.04.2022

Кайдзен №483
Проблема:
Цех цст3 линия Canol4. Проблема состоит в том, что линия не синхронизирована. Запуск и стоп линии осуществляется при включении трёх кнопок. Расстояние около 15 метров. В общей сложности На старт стоп у специалиста 4-7 секунд ( для включения всех зон). в течении смены 5-15 запусков и остановок линии

Предложение автора:
Предлагаю кнопку включения вывести на главный пульт управления

Эффект:
Расстояния сократится вдвое. Удобства в работе. Снизятся риски выпуска не качественной продукции.
Специалист при включении линии перестанет бегать.

Автор Сачков Константин
Ответственный за реализацию Абраменко Владимир

Срок реализации 27.05.2022

Кайдзен №485
Проблема:
В цехе Цст3. Нет держателей для пистолетов с воздухом. Они весят как попала и на чем попало

Предложение автора:
Предлагаю сделать держатели как на ЦСТ-2

Эффект:
Порядок, удобство в работе. Исключит риски нарушения санитарных норм.

Автор Сачков Константин

Ответственный за реализацию Беззубов Михаил

Срок реализации 29.04.2022

Кайдзен №488
Проблема:
Во всех цехах. Не подписаны системы подачи воды и воздуха (среды). Люди путаются при открытии кранов.

Предложение автора:
Предлагаю на трубах подписать среды (воду, воздух). Примеры до и после, на фото. Образец выполнен из бумаги и скотча. Реализовать лучше из более долговечных материалов

Эффект:
Повышение безопасности.
Удобство в работе.

Автор Сачков Константин
Ответственный за реализацию Пауль Виталий

Срок реализации 29.07.2022

Кайдзен №491
Проблема:
Diosna nkv 224 (опрокидыватель дежи). Существует риск вывести оборудование из строя, конкретно нанести механическое повреждение пульту управления. Риск существует на постоянной основе.

Предложение автора:
Установить защитное ограждение для пульта управления.

Эффект:
Оборудование будет защищено и не потребуется ремонт пульта управления.

Автор Сачков Константин

Ответственные за реализацию Абраменко Владимир и Беззубов Михаил

Срок реализации 31.05.2022

Кайдзен №493
Проблема:
Высокий риск повредить сенсор управления дозатора начинок любого участка ЦСТ. т.к. частые переходы влекут за собой мойку, что требует перемещений филёра по цеху. Что не может исключить случайное механическое воздействие и повреждение.

Предложение автора:
Установить откидное оргстекло, как защиту от повреждения. Оргстекло постоянно закрывает/защищает сенсор, для корректировки настроек стекло откидывается на установленных шарнирах по верхним углам. После окончания корректировки опускается.

Эффект:
Снижение риска повреждения сенсора.

Автор Пыренков Илья
Ответственные за реализацию Беззубов Михаил и Воликов Анатолий

Срок реализации 30.05.2022

Кайдзен №494
Проблема:
Нету чем чистить горизонтальный паяльник на упаковщике. Часто забивается кусочками пленки из-за этого плохо отрезается пакет иногда даже не дорезает.

Предложение автора:
Сделать Г образную пластину с резиновой или пластмассовой ручкой толщина металла должны быть не более 3 мм.

Эффект:
Будет возможность чистить паяльник от остатков пленки и уменьшиться риск брака упаковки.

Автор Короткевич Александр
Ответственный за реализацию Емельянов Юрий

Срок реализации 30.04.2022

Кайдзен №496
Проблема:
ЦСТ2, после проведения ремонта узла гильотины на исключение люфтов, детали изнашиваются в течении 2-х недель (низкое качество оригинальных запчастей, а конкретно наконечника пневмоцилиндра).

Предложение автора:
Предлагаю установить наконечник шарнирный, проточить кронштейн под втулки скольжения для пальца.

Эффект:
Тем самым минимизируем закупку запчастей, экономия денег. Лучше купить две втулки по 90 р., чем пальцы по 3000 р.

Автор Панфиленко Сергей

Ответственный за реализацию Панфиленко Сергей

Срок реализации 29.04.2022

Кайдзен №497
Проблема:
Кнопка аварийной остановки линии значительно выступает фото 4,5. При транспортировке оборудования (дозатора), поддона с начинкой или поддона с обрезками есть большая вероятность повредить или сломать кнопку.

Предложение автора:
Сделать защиту кнопки аварийной остановки оборудования. Вариант 1:Использовать заводское исполнение. Фото 1. Вариант 2:Установить защитный кронштейн, который будет выполнять роль отбойника. Фото 2,3. Кронштейн не препятствует нажатию кнопки!

Эффект:
Защита целостности оборудования. Выполнение условий ТБ.

Автор Пыренков Илья

Ответственный за реализацию Беззубов Михаил

Срок реализации 10.06.2022

Комментарий:
Было принято решение протестировать вариант 2 на Canol 6.

Кайдзен №498
Проблема:
Коридор от ЦРП до пельменного цеха №2. В данном месте происходит транспортировка продукции, сотрудники выходящие из участка кенинг могут получить травму.

Предложение автора:
В двери на участке кенинг сделать окна, чтобы персонал мог видеть перемещение людей и сырья.

Эффект:
Безопасный проход персонала по коридору.

Авторы Асеев Юрий, Пивоваров Евгений.

Ответственный за реализацию Пауль Виталий

Комментарий:
В течении года дверь будет заменена на дверь с окошком.

Если у вас возникли вопросы. Нажмите на красную кнопку.
Коллеги, напоминаем вам, что вы можете подавать свои идеи с помощью вашего телефона в чат-боте Telegram.
Нажмите сюда
Спасибо за ваши идеи.

Ждем новых идей!
Если у вас есть вопросы, или вам нужно помочь оформить кайдзен.

Пишите, звоните я всегда на связи.
Алексей Шипицын
Lean менеджер
Внутренний телефон: 6224
Email: a.shipicyn@sib-gurman.ru
Made on
Tilda