КАЙДЗЕН №345/П
Установлен стационарный телефон и сделана памятка с "горячими" номерами

ПРОБЛЕМА:
Сложность в коммуникациях между участками, мастерами и техническими специалистами. За частую приходится пешком проходить завод, чтобы найти нужного сотрудника.

РЕШЕНИЕ:
Выдать на каждый участок по сотовому телефону (дешёвому кнопочному) и закрепить их за участком.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Позволит оперативно находить нужных специалистов.

АВТОР: Калганов Дмитрий Владиславович
РЕАЛИЗАТОР: Воробьев Георгий Алексеевич

КАЙДЗЕН №368/П


ПРОБЛЕМА:
ЦCN-3, при аварийной остановки спиральной расстойка или СМК 7, а так же при неисправности одной из частей подающего транспортера все изделия сминает в кучу, а так же начинкой пачкает сетку спиральной камеры (которую нужно будет помыть сразу, а это уже простой по производительности слоеных изделий) нужно добежать и сообщить специалистам линий чтоб они их остановили

РЕШЕНИЕ:
Установить кнопку аварийной остановки линий Canol-3 и Canol-6 на пульте управления спиральной расстойки

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Будет меньше некондиции, меньше риск вымазать сетку расстойки начинкой

АВТОР: Яцук Евгений Евгеньевич
РЕАЛИЗАТОР: Воробьев Георгий Алексеевич

КАЙДЗЕН №485/П

ПРОБЛЕМА:
В цехе ЦСТ-3. Нет держателей для пистолетов с воздухом. Висят как попала и на чем попало

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю сделать держатели как на ЦСТ-2

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Порядок, удобства в работе. Исключим риски нарушения санитарных норм

АВТОР: Сачков Константин Юрьевич
РЕАЛИЗАТОР: Беззубов Михаил Михайлович

КАЙДЗЕН №521/П

ПРОБЛЕМА:
На участке тестоприготовления в ЦРП холодная вода. температура воды для разведения дрожжей должна быть не ниже 40 градусов.

РЕШЕНИЕ:
Установить бойлер для нагрева воды

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Постоянная температура воды на участке.

АВТОР: Макерова Влада Германовна
РЕАЛИЗАТОР: Пауль Виталий Александрович

КАЙДЗЕН №543/П

ПРОБЛЕМА:
ПЦ2, при мойке полов часто забивается ловушка для мусора. После чего приходиться доставать ее и чисть, доставать ее не удобно потому что нет за что взять ее и приходиться брать отвёртку или ключ. Происходит это 3-4 раза за смену, а при мойке оборудования в разы больше.

РЕШЕНИЕ:
Экономия времени чтоб достать ловушку и почистить, и не нужно брать посторонние предметы .

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Экономия времени чтоб достать ловушку и почистить, и не нужно брать посторонние предметы .

АВТОР: Короткевич Александр Евгеньевич
РЕАЛИЗАТОР: Пауль Виталий Александрович

КАЙДЗЕН №547/П

ПРОБЛЕМА:
Отдалённое расположение экрана управления тестомеса №2 и №3. Вероятность получения травмы.

РЕШЕНИЕ:
Продублировать блок управления (экрана) тестомесов Диосная №2 и №3

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Удобство при запуске и остановки тестомесов. Сохранность и целостность экранов управления. Безопасность при закрытии дежи исключения получения травмы.

АВТОР: Давыдов Денис Анатольевич
РЕАЛИЗАТОР: Абраменко Владимир Валерьевич

КАЙДЗЕН №564/П

ПРОБЛЕМА:
Бункер для тарной муки. Обстукивают бункер. остаются вмятины на корпусе.

РЕШЕНИЕ:
Приобрести и пользоваться резиновой киянкой.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Целостность корпуса бункера.

АВТОР: Бебякин Евгений Сергеевич
РЕАЛИЗАТОР: Нигматуллин Михаил Юрьевич

КАЙДЗЕН №567/П

ПРОБЛЕМА:
В БЦ участок формовки, оборудование - миксеры для замешивания теста, на крышках тестомесов 1, 2, 3 отсутствуют ручки, из-за этого при замешивании теста крышки находится в открытом состоянии, так как не удобно и не практично открывать при каждом замешивании теста( примерно 50 раз за смену), возникает риск нарушения санитарных норм и попадания посторонних предметов

РЕШЕНИЕ:
На крышки миксеров 1,2,3 приварить ручки

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Исключения риска нарушения санитарных норм и попадания посторонних предметов, удобство во время работы

АВТОР: Шерстюк Владимир Викторович
РЕАЛИЗАТОР: Панфиленко Сергей Николаевич

КАЙДЗЕН №577/П

ПРОБЛЕМА:
Неудобное расположение для работы на наборке мясного сырья, контроля веса

РЕШЕНИЕ:
Переместить табло весов по центру за сами весы

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Удобство в наборке

АВТОР: Коротаев Иван Викторович
РЕАЛИЗАТОР: Нигматуллин Михаил Юрьевич

КАЙДЗЕН №580/Л

ПРОБЛЕМА:
Повышенная температура в камере КМС, залетают птицы.

РЕШЕНИЕ:
Повесить в тамбуре КМС на дверной проём ПВХ завесы.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Понижение температуры до нормы (-18), преграда для птиц.

АВТОР: Амелина Светлана Николаевна
РЕАЛИЗАТОР: Чивиков Александр Михайлович

КАЙДЗЕН №587/Л

ПРОБЛЕМА:
Линия Кёниг. В формовочной зоне, после предварительной расстойки. При формовке жидкого теста происходит налипание теста на передающие чаши. В стенке линии находится крупное отверстие через которое заготовка падают теста в механические части линии (цепи, звёзды. Датчики) что может привести к некорректной работе линии

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю данное отверстие закрыть, сделать из него смотровое окошко.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Исключим риск попадание теста в механические части линии.

АВТОР: Сачков Константин Юрьевич
РЕАЛИЗАТОР: Ведерников Павел Михайлович

КАЙДЗЕН №592/П

ПРОБЛЕМА:
При упаковке весовой продукции в ЦРП импульсный запайщик повреждает сэндвич панель спиральной камеры. Возможности иного размещения стола с запайщиком нет.

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю обшить место контакта стола и запайщика листом металла, который убережет сэндвич панель спиральной камеры

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Предотвратит износ и повреждения сэндвич панелей спиральной камеры, которые могут повлечь необходимость замены, а это несоизмеримо дороже, чем установка защиты.

АВТОР: Потапов Роман Анатольевич

КАЙДЗЕН №619/П

ПРОБЛЕМА:
На участке ЦСТ-2 в зоне тестомесов, при наборе муки неудобно смотреть вес.

РЕШЕНИЕ:
Разместить табло от весов на стене, аналогично БЦ.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Удобнее отслеживать вес при завешивании муки. Меньше вероятность сломать табло при перемещении деж и коробов.

АВТОР: Сафронов Юрий Сергеевич

КАЙДЗЕН №624/П

ПРОБЛЕМА:
В ПЦ2 при смене продукта на упаковщике ISHIDA очень близко весят трубы фасовочные есть большой риск получить травму.

РЕШЕНИЕ:
Сделать дополнительную секцию, для смены фасовочных труб или сделать расстояние между ними побольше.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Экономия времени специалиста при смене фасовочных труб и так же будет наименьший риск получить травму.

АВТОР: Короткевич Александр Евгеньевич

КАЙДЗЕН №629/П

ПРОБЛЕМА:
На участке тестоприготовления БЦ шланг для мойки валяется на полу.

РЕШЕНИЕ:
Установить катушку для шланга.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Размещение шланга на катушке.

АВТОР: Корольков Николай Геннадьевич

КАЙДЗЕН №630/П

ПРОБЛЕМА:
Потери готовой начинки из-за щели между чашей куттера и выгруженным носиком (куттер SM-200)

РЕШЕНИЕ:
Сделать уплотнитель, устраняющий щель, в виде капроновой вставки, плотно прилегающей к чаше куттера.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Сопровождение потерь при работе на куттере.

АВТОР: Нусс Александр Александрович

КАЙДЗЕН №632/П

ПРОБЛЕМА:
1) Потери сырья при загрузке в мешалку PSS-500(при ударе о дозатор воды разлетается сырье). 2) Потери начинки через борта PSS-500 при замешивании 3) Потери сыпучего сырья при загрузке в PSS-500

РЕШЕНИЕ:
1) Поднять дозатор воды PSS-500 на 55см. 2) PSS-500 : Борта-ешетки сделать сплошными, на заднем торце борт нарастить(до уравновешивания высоты бортов). 3) Добавить режим душирования в дозатор воды

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
1) Устранение риска потерь сырья от удара о дозатор при загрузке. 2) Устранение риска потерь начинки через отверстие в борте 3) Сокращение потерь сыпучего сырья (напр. крахмал, клетчатка) при загрузке.

АВТОР: Нусс Александр Александрович

КАЙДЗЕН №634/П

ПРОБЛЕМА:
1) Потери сырья на фудлогистиках 2) Частый износ лент транспортера и попадание частиц лент в сырье.

РЕШЕНИЕ:
1) Регулировка собирающегося скребка транспортеров фудлогистиков (по ширине листа) 2) Сделать направляющие для транспортерных лент (пример-конвейер доворота краев в БЦ) 3) Сделать фиксатор для лотка собирающего излишки загружаемого сырья.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
1) Сокращение потерь сырья 2) Увеличение срока службы транспортерных лент фудлогистиков 3) Снижение риска санитарного брака из-за попадания частиц ленты в сырье.

АВТОР: Нусс Александр Александрович

КАЙДЗЕН №636/П

ПРОБЛЕМА:
На картонаже (постэкс) ЦСТ-3 отсутствуют стопора на ручках регулировки и они постепенно смещаются, тем самым приходится постоянно подстраивать аппарат. Сотрудник затрачивает время на переналадку

РЕШЕНИЕ:
Сделать стопора.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Сокращение времени на переналадку оборудования на 20-30минут в смену.

АВТОР: Миронов Алексей Константинович

КАЙДЗЕН №637/П

ПРОБЛЕМА:
ЦСТ-3 Canol у транспортера сбора обрезков короткий провод, а на стороне куда они отводятся мало. Приходится останавливать линию при перемещении поддона с тестом, это каждую остановку 4 пирожка в списание и время на каждую мин.10 в смену.

РЕШЕНИЕ:
Увеличит длину провода для отвода обрезков на другую сторону.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Экономия времени 10 мин. и уменьшение списания на 1кг.

АВТОР: Миронов Алексей Константинович

КАЙДЗЕН №638/Л

ПРОБЛЕМА:
Вывоз г.п. в зоны отгрузки с составлением в два яруса(организация места).

РЕШЕНИЕ:
Монтаж стены для предотвращения завала паллет на пешеходную дорожку.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Максимальное использование всей площади зоны отгрузки.

АВТОР: Воробьев Александр Алексеевич

КАЙДЗЕН №639/Л

ПРОБЛЕМА:
Отсутствует разметка заезда в ряд для электро-штабелера.

РЕШЕНИЕ:
Разметку для заезда в ряд.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Сохранение: поддонов, паллетов, ролика на штабелере.

АВТОР: Воробьев Александр Алексеевич

КАЙДЗЕН №640/П

ПРОБЛЕМА:
Освещение цеха дает отражение от защитного оргстекла, что затрудняет видимость узла клипсования пакета (клипсатор Сигнал-Пак)

РЕШЕНИЕ:
Установить внутреннюю подсветку узла клипсования пакетов

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Отчетливая видимость прохождения клип-ленты, настройка параметров клипсования во время работы аппарата

АВТОР: Сидоров Александр Юрьевич

КАЙДЗЕН №641/П

ПРОБЛЕМА:
При изготовлении сочных чебуреков, очень часто останавливается спираль. За замену приходится включать 8-10 раз. Чебурекам мало места, они упираются в шторку ,и срабатывает концевик.

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю переставить регулирующую шторку, которая регулирует высоту прохождения продукции вперед.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
-

АВТОР: Чурбанова Ольга Николаевна

КАЙДЗЕН №642/П

ПРОБЛЕМА:
Нет транспортировочных ручек на мукопросеивателе

РЕШЕНИЕ:
Приварить ручки

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Удобная и безопасная транспортировка оборудования

АВТОР: Радаев Сергей Андреевич

КАЙДЗЕН №643/П

ПРОБЛЕМА:
ПЦ1. Каждую смену наблюдается следующая проблема: Пересорт продукции с линии долепка и пельменей АП. При несвоевременном обнаружении - компания несёт репутационные потери (приходят претензии) При обнаружении пересорта в упаковке - компания несёт финансовые затраты на переупаковке, а также задействование дополнительного персонала для осуществления сортировки

РЕШЕНИЕ:
2 возможных варианта решения:
1. Установить ограничитель на линию долепка, по типу ограничителя на автомате СД1000 (см. фото 1)
2. Нарастить разделитель на транспортерной ленте в местах падения продукта с линии долепки. Нарастить над лентой, чтобы долепка не попадала в пельмени АП и под лентой, чтобы прилипшие пельмени не падали на пол

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
1. Сокращение репутационных потерь.
2. Сокращение времени на переупаковку и сортировку
3. Сокращение финансовых затрат при переупаковке продукции

АВТОР: Оськина Анастасия Сергеевна

КАЙДЗЕН №317/П

ПРОБЛЕМА:
В ЦСТ-3 во время мойки разбрызгивается вода и остатки начинки и теста по участку, подает на линию.

РЕШЕНИЕ:
Установить штору на кольцах, которые позволят убирать штору в угол.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Уменьшит разбрызгивание воды и начинки по участку, облегчит мойку оборудования и деталей

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
На данном месте на участке установлена металлическая перегородка

АВТОР: Семенков Максим Петрович

КАЙДЗЕН №568/П

ПРОБЛЕМА:
В ЦСТ-1 нет прохода для персонала на ЦСТ-3, из-за этого все передвижения персонала происходят через участок тестомесов ЦСТ-1, что мешает специалисту по приготовлению теста выполнять свои обязанности и несет риск нарушения санитарных норм

РЕШЕНИЕ:
На ЦСТ-1 возле ледогенератора в стене из сендвич панели сделать проход для персонала

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Удобство перемещения персонала между цехами, исключения нарушения санитарных норм

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Реализация запланирована в рамках реконструкции цеха

АВТОР: Шерстюк Владимир Викторович

КАЙДЗЕН №569/П

ПРОБЛЕМА:
Во время упаковки продукции ударяют модуль глазирования, происходит смещение, в результате обрыв сеток, простои.

РЕШЕНИЕ:
Сделать отбойники с двух сторон, чтобы модуль не ударяли.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Бесперебойная работа на упаковке и на линии, целые сетки, нет списания.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Конструктив не подходит для данного узла

АВТОР: Радаев Сергей Андреевич

КАЙДЗЕН №570/П

ПРОБЛЕМА:
ЦСТ-3 линии Canol6 и 3. Выходят из строя обрезные столы, сгорают сервоприводы.

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю перенести управление скоростями двух лент непосредственно на обрезной стол. Сделать два потенциометра. Каждый на свою ленту.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Исключит выход из строя ( сгорание) дорогостоящих сервоприводов

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Предложение не устраняет причины по которым вышли из строя сервоприводы. Настройка скорости работы производится один раз при запуске. Переносить потенциометры со шкафа в рабочую зону, где выше риск их повреждения только ухудшит ситуацию.

АВТОР: Сачков Константин Юрьевич

КАЙДЗЕН №571/П

ПРОБЛЕМА:
ЦСТ-3. Все филеры, модули глазирования, обрезные столы. На мойки оборудования все розетки обматываются пакетами и скотчем.

РЕШЕНИЕ:
Для исключения вероятности попадания воды в разъем предлагаю сделать на все розетки заглушки с уплотнительными резинками.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Перестанет выходить из строя оборудование. Исключим риск попадание воды и нарушение регламента мойки.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Данные защитные крышки предусмотрены производителем на линиях. Если крышки где-то отсутствуют (отломаны или потеряны) это не базовое состояние оборудования. Электротехническая служба меняет розетки-вилки с отломанными крышками или доукомплектует отсутствующими крышками на подвесном креплении.

АВТОР: Шерстюк Владимир Викторович

КАЙДЗЕН №575/П

ПРОБЛЕМА:
Приходящий из ОЦ лук переставляем на пластиковые поддоны, за смену 200 лотков.

РЕШЕНИЕ:
Не переставлять лук аналогично мясному блочному сырью, (тоже располагается на деревянных поддонах, приходящих от поставщика напрямую)

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Устранен расход пластиковых поддонов, снижены риски по лишнему списанию лука, оперативное перемещение лука в цех.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Перетаривание лотков лука на пластиковый поддон - правильный санитарный процесс. Нарушение - это завоз блочного сырья на дереве. Решение должно быть направлено не на ухудшение сан.состояния цеха, а на поиск идей подачи блочного сырья с соблюдением санитарных норм.

АВТОР: Коротаев Иван Викторович

КАЙДЗЕН №578/П

ПРОБЛЕМА:
Участок начинки 1. Оборудование для очистки сосисок. Подвод воздуха (труба) Она металлическая, внутри образовалась ржавчина из за конденсата. При использовании оборудования из форсунки брызжет ржавчина.

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю: заменить трубу металлическую на нержавеющую, или установить блок очистителя.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Экономия времени для прочистки трубы металлической в данный момент сократится около часа или двух Пока сбросят кондиционер с конденсатом И продувать трубу после сбрасывания долго Не факт что труба будет чиста Если установить нержавеющей трубу то снизится максимальный риск попадания на поверхность сосиски при очистке

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Входе проведенной диагностики отклонений в работе воздушных компрессоров не выявлено, ржавчина в трубе отсутствует

АВТОР: Самарцев Кирилл Дмитриевич

КАЙДЗЕН №582/Л

ПРОБЛЕМА:
Повышенные затраты на ремонт ходовой части вилочных погрузчиков, из-за движения по разбитому дорожному полотну на проезде к палатке хранения холодильников.

РЕШЕНИЕ:
Ремонт дорожного полотна

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Экономия по затратам на ремонт ходовой части вилочных погрузчиков.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Это не Кайдзен, слишком высокие затраты на реализацию

АВТОР: Зайченко Евгений Константинович

КАЙДЗЕН №584/П

ПРОБЛЕМА:
Нет стационарного места подключения воздуха к клипсатору. Он подключается откуда угодно и пневмошланги тянутся по полу, есть риск получения травмы.

РЕШЕНИЕ:
Протянуть трубу воздушную для штатного подключения клипсатора.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Стационарное место подключения, снижения риска получения травмы.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Перетаривание лотков лука на пластиковый поддон - правильный санитарный процесс. Нарушение - это завоз блочного сырья на дереве. Решение должно быть направлено не на ухудшение сан.состояния цеха, а на поиск идей подачи блочного сырья с соблюдением санитарных норм.

АВТОР: Зайцев Егор Владимирович

КАЙДЗЕН №588/П

ПРОБЛЕМА:
ЦСТ-3. Canol 3.5.6. датчики на крышках защиты ножей и насечек выходят из строя и являются не долговечными. Раз в месяц, один в два месяца. Что приводит к дополнительным затратам на датчики, простои линии по Эл. части

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю поменять датчики на более долговечные ( они из строя не выходят)

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Уменьшатся простой линии, не будет дополнительных затрат на приобретение датчиков.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Тиражирование. Данный Кайдзен уже включен в план техслужбы.

АВТОР: Сачков Константин Юрьевич

КАЙДЗЕН №589/П

ПРОБЛЕМА:
Поливочное масло ставят на кабель канал Фото 1. Есть риск повреждения кабель канала. Есть риск падения бутыли, нарушение ТБ

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю сделать лоток для расположения поливочного масла хопера новой ламинации. Фото после изменения.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Уменьшатся простой линии, не будет дополнительных затрат на приобретение датчиков.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Выполнить лоток (карман) хранения масла ВНЕ зоны кабельного канала и шкафа управления.

АВТОР: Пыренков Илья Алексеевич

КАЙДЗЕН №590/П

ПРОБЛЕМА:
Перемещение начинки с УН 2 на участок ЦСТ 3 - неудобная логистика.1) Из камеры хранения маршрут движения начинки на участок ЦСТ 3 проходит через сам участок(что не безопасно, так как из камеры, начинка, выезжает по трапу с уклоном, что придает паллету инерцию скорости и может привести к столкновению-оперативно остановить паллет с начинкой не получится) , 2) Далее проезжает участок навески специи(где происходит нарушение целостности упаковки и мешает сотрудникам УН выполнять рабочие моменты) 3) проезжает через зону приемки сырья и только потом попадает в лифт для перемещения начинки.

РЕШЕНИЕ:
1) Сделать зеркально двери в лифте для перемещения начинки 2) Залитый трап переделать в площадку с трапом для возможности ввоза начинки в камеру.3) Произойдет улучшение логистики перемещения начинки; начинка, из камеры хранения начинки выезжает на данную площадку и с площадки попадает сразу в лифт. Минуя все остальные участки.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
1)Сокращение маршрута 2)Снижение риска травмопасности 3)Снижение риска повреждения сырья

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Данное предложение передано на решение в технический комитет

АВТОР: Беков Марат Савенович

КАЙДЗЕН №596/П

ПРОБЛЕМА:
ЦСТ-3, участок упаковки СМК-7, упаковка продукции выходящей из шоковой камеры производиться персоналом в ручном режиме, коробка с продукцией проезжает рольганг и ставиться на весы, которые стоят на большой куче гофрокороба и колеблется во все стороны, возникает риск падения коробки с продукцией на пол и не удобство для работы персонала

РЕШЕНИЕ:
Изготовить подставку с бортиками, на которую будут ставиться весы. ФОТО 2 только нужны ещё борты для фиксации весов, ширина 50 см, длина 50 см, высота 70 см

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Исключения риска падения коробок на пол, удобство в работе, исключения риска нарушения санитарных норм

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Разработка универсальных подставок в планах СГМ.

АВТОР: Шерстюк Владимир Викторович

КАЙДЗЕН №597/П

ПРОБЛЕМА:
Отсутствие камеры хранения для мясного сырья рядом с УН-1

РЕШЕНИЕ:
Установить небольшую камеру хранения сырья возле УН-1

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Быстрый доступ к сырью, минимальный риск порчи мясного сырья

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Данное предложение передано на решение в производственный комитет

АВТОР: Хван Андрей Максимович

КАЙДЗЕН №608/П

ПРОБЛЕМА:
ЦСТ-3. Хоппер на старой ламинации, система автоматической подачи смазки. Количество смазки в ёмкости не понятно и визуально не видно. Для определения количества необходимо отключать систему, сбрасывать воздух и открывать крышку

РЕШЕНИЕ:
Есть два варианта решения проблемы: 1 можно варить в бак уровень. 2 можно поменять баки (есть такой же бак с уровнем, там уровень не важен) второй бак находится на участке Кенинг

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Экономия времени в обслуживании 15 минут в смену. Увеличения срока работы оборудования ( лишний раз не надо будет отключать, включать оборудование и заглядывать в бак количество жидкости). Будет более прозрачная система по расходу смазки ( станет возможно определить нижний уровень в баке. Расход за смену контролировать и определить через какой интервал времени необходимо доливать) Удобство в работе

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Суточный расход не превышает объёма бака . Достаточно каждую оттайку наполнять бак без каких либо изменений.

АВТОР: Сачков Константин Юрьевич

КАЙДЗЕН №609/П

ПРОБЛЕМА:
Цех выпечки. Панель на тестомесе плохо реагирует на включение тяжи (надо долго и упорно стилусом пытаться включить) потеря времени в течении смены 25-40 минут.

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю к панели подключить манипулятор мышь, появиться курсор. Сделать полочку под мышь.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Новая панель проработал около 6 месяцев и ее цена в районе 400 т. Рублей. Панель Siemens. Экономия во времени, удобство в работе. Затраты минимальны.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Переведено в карту эскалации

АВТОР: Сачков Константин Юрьевич

КАЙДЗЕН №610/П

ПРОБЛЕМА:
В ПЦ1 на тестораскатке √2 стоит защита из оргстекла, при не бережном использование она лопается и трескается что приводит к риску попадания в продукт.

РЕШЕНИЕ:
Сделать защиту из металла которая полностью будет повторять контуры защитного кожуха тестораскатки со смотровыми окнами, что сделает её более крепкой и износа стойкой и уменьшит риск попадания оргстекла.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Крепче защита и долговечнее более лёгкий ремонт в условиях предприятия, уменьшение риска попадания оргстекла

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Данные изменения уже проводились. Мы сами ушли от железных на оргстекло. Для повышение прочности сверху наклеить бронепленку

АВТОР: Сумкин Максим Александрович

КАЙДЗЕН №613/П

ПРОБЛЕМА:
Неудобно работать с коробом, много сосисок портится (ломается)

РЕШЕНИЕ:
Изготовить стол, чтобы работать чисто, без потерь на списание, избежать большой переработки.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Крепче защита и долговечнее, более лёгкий ремонт в условиях предприятия, уменьшение риска попадания оргстекла

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Будет удобно Избежим списания Переработок станет меньше Не будет потерь времени в поиске короба Так будет правильно на рабочем месте на оборудовании

АВТОР: Самарцев Кирилл Дмитриевич

КАЙДЗЕН №615/П

ПРОБЛЕМА:
Грязный потолок, нет возможности мыть каждый сан день

РЕШЕНИЕ:
Натянуть тент, который можно легко снять

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Каждый санитарный день снимать и мыть

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Освещение участка, затянутого тентом как будет осуществляется? Нарушение СанПиНа, увеличение риска травмоопасности.

АВТОР: Макерова Влада Германовна

КАЙДЗЕН №616/П

ПРОБЛЕМА:
Цех выпечки. Расстоечные камеры большие на Кенинге телеги входят в два ряда. Существует риск пересорта нумерации телег что приводит к нарушению технологии.

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю поставить в камеру отбойник, что бы расстойка физически была разделена на два ряда.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Удобность в работе. Исключим риск нарушения технологии производства.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Нельзя нарушать целостность пола в камере. Для исключения путаницы с телегами, было согласовано сделать металлические номера на каждую телегу.

АВТОР: Сачков Константин Юрьевич

КАЙДЗЕН №622/П

ПРОБЛЕМА:
Неудобно держать крышку одной рукой, другой делать навеску. Если крышка постоянно открыта - нарушение пищевой безопасности.

РЕШЕНИЕ:
Разрезать крышку биг-бокса, прикрутить шарниры 2 шт

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Будет удобнее и быстрее делать навески спецу тестоприготовления. Уменьшение риска попадания постороннего предмета.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Запланирован другой способ реализации в рамках проекта "Магазин специй"

АВТОР: Пузаренко Иван Игоревич

КАЙДЗЕН №623/П

ПРОБЛЕМА:
Ветошь лежит где попало, когда нужно ее не найти.

РЕШЕНИЕ:
Сделать держатели с ножницами для ветоши на каждом участке

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Будет висеть в одном месте, не надо искать по всем цехам. Удобно для сотрудников при мойке. Также ножницы - не нужно искать чем отрезать.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
На участке организовано место под перчатки и полотно. И полотно на каждый учаcток берется определенное количество. Держатель всегда будет без бабины полотна, так как это будет контролировать только инициатор.

АВТОР: Пузаренко Иван Игоревич

КАЙДЗЕН №625/П

ПРОБЛЕМА:
Не согласованное перемещение инвентаря (в том числе ножей) на другие участки.

РЕШЕНИЕ:
Инструментальный шкаф для хранения инвентаря и ножей(соблюдением реестра ножей). Пример: шкаф на участке обвалки в МЦ.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Хранение инвентаря и ножей в обустроенном месте. Плюсы: упрощение отслеживания, сокращение потерь времени на поиск нужного инвентаря

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
На 2023 г запланирована реализация проекта пожарной безопасности по вопросу организации места хранения ЛВЖ и ГСМ.

АВТОР: Нусс Александр Александрович

КАЙДЗЕН №626/П

ПРОБЛЕМА:
СМК при уходе в ошибку останавливается, расстойка и пересадчик работают, продукт скапливается в кучу

РЕШЕНИЕ:
Исправить синхронизацию камер и транспортера

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
При остановке СМК расстойка и пересадчик также будут останавливаться.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Данный Кайдзен уже подан - 383/П

АВТОР: Миронов Алексей Константинович

КАЙДЗЕН №635/П

ПРОБЛЕМА:
Медленно поступает вода в мешалку PSS-500 142 секунды=100литров.

РЕШЕНИЕ:
Добавить дополнительны насос на подачу воды.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Увеличение производительности начинки.70-80 сек.=100 литров.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Необходимо рассмотреть альтернативные варианты увеличения производительности. Например, увеличение диаметра трубопровода.

АВТОР: Литвинов Юрий Васильевич

КАЙДЗЕН №562/П

ПРОБЛЕМА:
В данный момент шнеки от дозаторов не имеют порядковые номера для выявления времени работы после ремонта

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю пронумеровать и завести чек-лист для сбора и анализа для увеличения качества ремонта и сбора информации

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Будем владеть статистикой по количеству шнеков и времени работы

АВТОР: Воробьев Георгий Алексеевич
РЕАЛИЗАТОР: Воробьев Георгий Алексеевич

КАЙДЗЕН №563/Л

ПРОБЛЕМА:
На узкопроходном штабелере не установлена система автоматического торможения, водитель может не успеть затормозить, что может повлечь за собой повреждения зданий и сооружений

РЕШЕНИЕ:
Установить систему автоматического торможения

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Снижение рисков. Безопасная работа

АВТОР: Соляр Евгений Николаевич
РЕАЛИЗАТОР: Соляр Евгений Николаевич

КАЙДЗЕН №566/Л

ПРОБЛЕМА:
ЦРП. Из-за увеличение скорости прохождения сетки фритюра получаются недожаренные полуфабрикаты. Отклонение возникает каждые 3-4 месяцев. В общем, за последние пол года, на списание было отправлено 3300 кг ГП.

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю установить ограниченный доступ к скоростям фритюра. Сделать 3 режима скорости для трёх видов продукции. 1 скорость - 1,5-2 такта для Чебурека Сочного 2 скорость - 2,5-3 такта для Чебурека с мясом 3 скорость - 4 такта для Треугольников сыр/гриб и сыр/ветчина, и для Жары картофель бекон

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Снижение списания по причине сырых полуфабрикатов. За 6 месяцев - 3300 кг

АВТОР: Оськина Анастасия Сергеевна
РЕАЛИЗАТОР: Сапрыкин Сергей Дмитриевич

КАЙДЗЕН №572/П

ПРОБЛЕМА:
Низкий уровень чистой воды на установке водоподготовки

РЕШЕНИЕ:
Для контроля расхода воды предлагаю установить расходомер преобразователь расхода электромеханический ПРЭМ с импульсным выходом в трубопровод подачи воды с выхода Установки Водо-Подготовки (УВП) на производство. Расходомер подключаем к облаку OwenCLoud. Это позволит "видеть" online в приложении на смартфоне расход воды на производство и своевременно принимать меры к экономию воды. Также будет вестись запись в архив расход и количество воды.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Рациональное использование ресурса вода

АВТОР: Сапрыкин Сергей Дмитриевич
РЕАЛИЗАТОР: Сапрыкин Сергей Дмитриевич

КАЙДЗЕН №573/П

ПРОБЛЕМА:
Есть возможность попадания скоб в продукцию

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю попробовать в работе степлер без скоб, пример работы показан на фото. Для понятия удобства, сделать тестовую закупку и получить обратную связь.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Экономия скоб. Пищевая безопасность, бумаги скреплённые скобами находятся на упаковке и формовке

АВТОР: Пыренков Илья Алексеевич
РЕАЛИЗАТОР: Пыренков Илья Алексеевич

КАЙДЗЕН №574/П

ПРОБЛЕМА:
Цех цст3. Произошла реконструкция цеха. Поставили ледогенератор в зоне хранения форматных деталей. Телеге для хранения ножей и насечек нет места.

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю на стеллаже для хранения ножей и насечек убрать полки для хранения штампов и гильотин. Данные полки не актуальны и не работают как задуманы

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Появится свободное пространство куда будет входить телега с ножами и насечками. Оптимизация хранения стеллажей и деталей. Полезная занятость пространства в цехе

АВТОР: Сачков Константин Юрьевич
РЕАЛИЗАТОР: Беззубов Михаил Михайлович

КАЙДЗЕН №576/П

ПРОБЛЕМА:
На участке наборки МЦ для удобного расположения сырья требуется пространство, волчок ТВС в работе МЦ не используется.

РЕШЕНИЕ:
Переместить волчок ТВС на участок изготовления (замешивания) ветчины согласно схеме.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Не будет загромождаться проезд из пц-2, безопасное перемещение сырья к участку наборки.

АВТОР: Коротаев Иван Викторович
РЕАЛИЗАТОР: Есатия Герман Прокофьевич

КАЙДЗЕН №579/П

ПРОБЛЕМА:
Не видно остаток теста в делителе

РЕШЕНИЕ:
Установить зеркало над делителем, как на ламинации №2.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Облегчит работу оператору тем, что ему не придется постоянно подниматься по лестнице и контролировать остаток теста.

АВТОР: Кухтин Константин Георгиевич
РЕАЛИЗАТОР: Беззубов Михаил Михайлович

КАЙДЗЕН №581/Л

ПРОБЛЕМА:
При погрузке утренних машин кладовщик должен отсканировать, записать, и бывает сам скидать продукцию водителю. Сканер и планшет некуда положить.

РЕШЕНИЕ:
Сделать столик в углу погрузочных ворот.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Освободятся руки, не придется нагибаться лишний раз на пол за сканером и планшетом, риск порчи сканера уменьшится

АВТОР: Малахов Сергей Андреевич
РЕАЛИЗАТОР: Молодин Иван Михайлович

КАЙДЗЕН №583/П

ПРОБЛЕМА:
Отсутствует дозатор подачи воды на вакуумную мешалку

РЕШЕНИЕ:
Установить дозатор подачи воды с автоматическим включением

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Снижение потерь воды при перемещении из тележки в чан. Быстрее загрузка

АВТОР: Астанин Максим Сергеевич
РЕАЛИЗАТОР: Сапрыкин Сергей Дмитриевич

КАЙДЗЕН №585/П

ПРОБЛЕМА:
Блокорез запускается без тележки-чан

РЕШЕНИЕ:
Установить датчики безопасности на блокорез

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Запуск будет возможен только с тележкой-чан, при откатывании блокорез остановится - исключение падения сырья.

АВТОР: Костюнников Иван Вячеславович
РЕАЛИЗАТОР: Сапрыкин Сергей Дмитриевич

КАЙДЗЕН №586/П

ПРОБЛЕМА:
На ЦСТ-3 много простоев по линии ламинации от 30-90 минут. Ошибка персонала, зависание теста в делителе. Теста в автоматическом режиме не хватает из за этого. И персоналу приходится переводить линию в ручной режим чтобы наполнить бункер теста

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю на делителе теста сделать ручной режим. Отрезать принудительно не переводя линию ламинации с автоматического режима в ручной. Аналогично ЦСТ-1

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Сокращение простоев линий 3,5,6.

АВТОР: Сачков Константин Юрьевич
РЕАЛИЗАТОР: Абраменко Владимир Валерьевич

КАЙДЗЕН №591/П

ПРОБЛЕМА:
Цех Кенинг. Перед линией Кенинг нет отбойника. Когда выкатываешь телеги из первой и второй печи телеги доезжают до линии и соприкасаются со шлангом подачи кунжута на пылесосе, дренажной трубой и разводкой воздуха по линии. Что может привезти к поломке линии и выводу из строя. Затраты на материалы. Опасность постоянная.

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю поставить ограничитель ( железный отбойник)

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Снижение рисков повреждения оборудования

АВТОР: Сачков Константин Юрьевич
РЕАЛИЗАТОР: Ведерников Павел Михайлович

КАЙДЗЕН №593/П

ПРОБЛЕМА:
В ПЦ2 при мойке, разборке автоматов HLT и Экстро, провод питания 380В. перекидывается через кабель-канал во избежание его намокания, повреждения и удобства мойки/разборки. При забросе розетки 380В. через кабель-канал возникают риски повреждения самой розетки, кабеля и получения травмы сотрудником, т.к. при её забросе по инерции можно получить по лицу или голове.

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю, установить крючки-вешалки на площадки, где выходит линия 380В.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Обезопасит сотрудников от получения травм, снизит риск повреждения кабеля, розетки. Снизит риски микробиологического загрязнения оборудования, т.к. возможно попадание грязи с кабель-канала. Удобство для сотрудников.

АВТОР: Потапов Роман Анатольевич
РЕАЛИЗАТОР: Ведерников Павел Михайлович

КАЙДЗЕН №594/П

ПРОБЛЕМА:
Неудобный перенос и снятие панели на другое место

РЕШЕНИЕ:
Установить ручки для переноса панели

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Облегчение работы

АВТОР: Трушкин Владимир Дмитриевич
РЕАЛИЗАТОР: Ведерников Павел Михайлович

КАЙДЗЕН №598/П

ПРОБЛЕМА:
Отсутствие ударо и влагозащиты на панели управления металлодетектора

РЕШЕНИЕ:
Установить защиту из оргстекла для защиты от повреждений и попадания влаги на панель управления

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Защищенная от повреждений панель управления.

АВТОР: Жуковский Вячеслав Николаевич
РЕАЛИЗАТОР: Ведерников Павел Михайлович

КАЙДЗЕН №599/Л

ПРОБЛЕМА:
Нет адресной системы хранения на складе запчастей

РЕШЕНИЕ:
Перенести старую систему адресного хранения с ХЛТ на склад запчастей и материалов. Есть 2 терминала, на складе IT должен быть принтер для печати этикеток.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Уменьшение времени поиска запчастей а также проведения инвентаризации

АВТОР: Сафатов Иван Владимирович
РЕАЛИЗАТОР: Ведерников Павел Михайлович

КАЙДЗЕН №600/П

ПРОБЛЕМА:
При неисправности одной стороны упаковщика Ишида не можем перевести подачу продукта на другую сторону. При наполнении накопительного бункера приходится останавливать формовку продукта.

РЕШЕНИЕ:
Установить подвижный разделитель в шоковой накопительного бункера аналогичный ПЦ-1 камеры №3

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
При неисправности одной стороны упакощика не будем тормозить формовку.

АВТОР: Степанюк Иван Александрович
РЕАЛИЗАТОР: Ведерников Павел Михайлович

КАЙДЗЕН №601/П

ПРОБЛЕМА:
При перемещении транспортера долепки риск падения, доп. усилия для подъёма

РЕШЕНИЕ:
Поставить колеса для перемещения и винты для фиксации и подъема транспортера

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Быстрое перемещение и безопасное из ПЦ-1 в ПЦ-2

АВТОР: Сидоров Александр Юрьевич
РЕАЛИЗАТОР: Зайцев Егор Владимирович

КАЙДЗЕН №602/П

ПРОБЛЕМА:
На сегодняшний день на участке ЦСТ-2 при производстве слойки с абрикосом 0.085 в задании планируют 5040кг-это 33 такта-3 ручья-504кг/час. Количество персонала задействовано на производство данного обьема-13 человек. Выработка на 1 человека составляет-388кг.

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю увеличить производительность с 5040кг за 10 часов работы линии на 6700кг за 10 часов работы линии.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Необходимо планировать задание исходя из расчета: 33такта-4ручья-670кг/час=6700кг за 10 часов работы. Для выполнения данного объёма необходимо увеличить персонал(1-подсобный рабочий). Итого-14 человек. Выработка составит 478кг на 1человека

АВТОР: Комиссарчук Максим Владимирович
РЕАЛИЗАТОР: Яковлев Владимир Алексеевич

КАЙДЗЕН №603/П

ПРОБЛЕМА:
На ЦСТ-3 операторы мониторинга периодически переписывают показания температуры и влажности с растоечной камеры и показания температуры с морозильной камеры. Со слов каждый час.

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю установить датчик температуры в спиральную морозильную камеру и подключить к сервису овен Клауд. Операторам мониторинга сделать учетные записи для доступа к сервису (работает на пк и на телефоне)

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Позволит исключить лишние перемещения персонала, исключит риски излишнего перемещения (в цеху бывает скользко). Архив системы позволяет хранить данные в течении 90 суток. Данные нельзя подменить. Спиральная растоечная камера оборудована датчиком температуры и влажности подключенным к системе овен Клауд, можно оценить удобство на примере спиральной растоечной камеры.

АВТОР: Абраменко Владимир Валерьевич
РЕАЛИЗАТОР: Абраменко Владимир Валерьевич

КАЙДЗЕН №604/П

ПРОБЛЕМА:
ЦСТ 3 участок упаковки с СМК 7. Изделия после заморозки двигаются по пересадчику к поворотному конвейеру, между ними есть зазор через который скрапления от полуфабрикатов падают на пол, что приводит к нарушению санитарных норм и затрудняют уборку клининга

РЕШЕНИЕ:
Изготовить и установить лоток под пересадчиком и поворотным конвейером , в который будут попадать скрапления

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Исключения нарушения санитарных норм и облегчения уборки участка

АВТОР: Шерстюк Владимир Викторович
РЕАЛИЗАТОР: Беззубов Михаил Михайлович

КАЙДЗЕН №605/П

ПРОБЛЕМА:
ЦСТ-3 формовка, линия ламинирования теста. Подающий тесто транспортёр в экструдер линии ламинации не зафиксирован по месту расположения, что во время работы приводит к самопроизвольному смещению транспортера с места, из-за этого тесто попадает на тросик аварийной остановки линии ламинации с последующей остановкой, это происходит примерно 15 раз за 12 часов и простой один около 1 минуты

РЕШЕНИЕ:
Подающий транспортер жестко зафиксировать при помощи металлической направляющей(что бы возможно было регулировать расстояние) с линией ламинирования теста

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Исключения не запланированных простоев, более стабильная работа линии ламинирования теста

АВТОР: Шерстюк Владимир Викторович
РЕАЛИЗАТОР: Беззубов Михаил Михайлович

КАЙДЗЕН №606/П
Будет реализован другим способом: Тиражированием проекта по оттайке пола ИК-излучателями

ПРОБЛЕМА:
ЦСТ-3, камеры заморозки №3 и №4 в санитарный день или когда камеры не эксплуатируются, после оттайки в них остаётся большой слой обледенения, который растапливают горячей водой( в Чебурашки набирают воду и опрокидывают их в камерах) что влечет за собой повреждения напольного покрытия в камерах

РЕШЕНИЕ:
Установить катушку с шлангом и подвести к ней подачу горячей воды

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Исключения риска повреждения напольного покрытия в камерах № 3 и №4, удобство и сокращения времени на уборку остатков обледенения( поливать с шланга горячей водой лёд)

АВТОР: Шерстюк Владимир Викторович
РЕАЛИЗАТОР: Пауль Виталий Александрович

КАЙДЗЕН №612/П

ПРОБЛЕМА:
Линия Кениг. При выпекании продукции масло капает с телег в печь

РЕШЕНИЕ:
Изготовить противень на низ телеги

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Меньше гари в цеху, печи чистые, колеса вагонеток не забиваются нагаром

АВТОР: Сычева Ольга Владимировна
РЕАЛИЗАТОР: Беков Марат Савенович

КАЙДЗЕН №617/П

ПРОБЛЕМА:
Подручный инструмент и расходные материалы на сварочном участке находятся в разных местах. При использовании инструмента приходится ходить за ним, к концу рабочего дня инструмент накапливается на рабочем столе, что мешает работе. Необходимо изготовить настенный стенд для хранения часто используемого инструмента, быстрого доступа и возврата его на место.

РЕШЕНИЕ:
Необходимо изготовить настенный стенд для хранения часто используемого инструмента, быстрого доступа и возврата его на место.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Сокращение на поиск необходимого инструмента, экономия времени на перемещение 30-60минут в смену.

АВТОР: Титов Владимир Владимирович
РЕАЛИЗАТОР: Есатия Герман Прокофьевич

КАЙДЗЕН №618/П

ПРОБЛЕМА:
На Толмачевской площадке при мойке сковороды на пол стекает жир и вода, растекаясь по участку закваски. Риск падения персонала, антисанитарное состояние пола, трудоемкая уборка пола с химией на загруженном тарой участке.

РЕШЕНИЕ:
Сбор воды при мойке сковороды (толм. площадка) в телегу-чан со сливным отверстием в канализационный трап. Для сбора мелких частиц продукта на телеге зафиксировать перфорированный лоток (два штыря, на которые надевается лоток). (см. рис). Требуется уточнение технических размеров на участке

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Безопасность, санитария, повышение скорости уборки

АВТОР: Ничунаева Елена Геннадьевна
РЕАЛИЗАТОР: Масалыгин Денис Александрович

КАЙДЗЕН №620/П

ПРОБЛЕМА:
Исключение попадания каких-либо предметов в телегу-чан, из него в мукосей

РЕШЕНИЕ:
Сделать крышки для телеги-чан

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Телеги с мукой открыты, нарушение безопасности продукта, риск попадания инородного предмета

АВТОР: Пузаренко Иван Игоревич
РЕАЛИЗАТОР: Молодин Иван Михайлович

КАЙДЗЕН №621/П

ПРОБЛЕМА:
Неудобное расположение розеток, часто ломают розетки коробом с сахаром. внутрь попадает сахар.

РЕШЕНИЕ:
Перенести розетки, установить сверху посредине стола.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Не забиваются сырьем розетки, не ломаются вилки от зарядки.

АВТОР: Пузаренко Иван Игоревич
РЕАЛИЗАТОР: Сальников Валерий Витальевич

КАЙДЗЕН №565/Л

ПРОБЛЕМА:
На узкопроходном штабелере не установлена система автоматического торможения, водитель может не успеть затормозить, что может повлечь за собой повреждения зданий и сооружений

РЕШЕНИЕ:
Установить систему автоматического торможения

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Снижение рисков. Безопасная работа

АВТОР: Соляр Евгений Николаевич

ДОРАБОТКА (Кульпина Дарья Михайловна):

1. Оценить стоимость и сроки реализации

КАЙДЗЕН №595/Л

ПРОБЛЕМА:
Для формирования запаса коробок сотруднику приходится проклеивать дно коробки фото3 Запас необходим для возможности переключиться на иные обязанности.

РЕШЕНИЕ:
Сделать кронштейн на столе цст1 во всю длину стола перед заклейщиком. Для формирования и накопления коробок фото 1 Аналог кронштейна в ПЦ2 Фото2.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Кронштейн выполняет роль накопительного транспортёра для пустых коробок.

АВТОР: Пыренков Илья Алексеевич

ДОРАБОТКА (Пыренков Илья Алексеевич):
1. Как часто происходит такая ситуация в смену?
2. Какие потери возникают?
3. Материал изготовления кронштейна?
4. Как крепить его?
5. Как проводить мойку?

КАЙДЗЕН №607/П

ПРОБЛЕМА:
При возникновении ошибки на СМК√1 в ЦРП, останавливается транспортная сетка, а остальная линия продолжает работать что приводит к большому количеству продукции перед СМК.

РЕШЕНИЕ:
Предлагаю синхронизировать подающий транспортёр и СМК, что поможет нам остановить транспортёр и не будет горы продукции перед камерой также легче будет разравнивать и собирать продукцию с подающего транспортёра.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Равномерное распределение продукта перед СМК, и уменьшение времени запуска на 5-10 минут

АВТОР: Сумкин Максим Александрович

ДОРАБОТКА (Сумкин Максим Александрович):
1. При таком решении мы просто переносим узкое место с одного этапа ТП на другой;
2. Доработать сброс продукции с транспортёра

КАЙДЗЕН №611/П

ПРОБЛЕМА:
Упаковка весовой продукции крайне не удобна и не экономично: - продукт идёт валом без остановки с потерями на пол.- ограниченное место для упаковки.- сотрудники постоянно ударяются головой о площадку упаковщика. Вводится новый продукт весового формата.

РЕШЕНИЕ:
Провести модернизацию мульти головы НОТИС и Упаковщика СИГНАЛ ПАК в ЦРП . Установить трубу для упаковки продукции весом. Настроить программу для весовой продукции .

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
При упаковке продукт дозируется а не сыпется валом. Полноценное рабочее пространство как в ПЦ . Уменьшения потерь на пол. Безопасность для сотрудников.

АВТОР: Яковлев Владимир Алексеевич

ДОРАБОТКА (Сапрыкин Сергей Дмитриевич):
1. Оценить возможность реализации

КАЙДЗЕН №627/П

ПРОБЛЕМА:
1 - Забивает мукосей тестом и маслом с транспортной ленты, пол постоянно в масле, есть риск получить травму. 2 - Нет места для весла, лежит где попало, падает на пол

РЕШЕНИЕ:
1 - Сделать лоток для сбора масла и теста с делителя 2 - сделать крючок для весла

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
1 - Мукосей будет чистый, не будет забиваться, снизится риск поскользнуться на масле. 2 - Весло будет висеть на месте, не будет падать на пол.

АВТОР: Пузаренко Иван Игоревич

КАЙДЗЕН №628/П

ПРОБЛЕМА:
Ранцы и оборудование для обработки загрязняются на участке мойки тары. Постоянно грязные и мокрые.

РЕШЕНИЕ:
Установить полку для хранения ранцев обработки оборудования и аэрозольных устройств.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Специально отведенное место, чистота и удобство использования.

АВТОР: Юдин Владимир Анатольевич

ДОРАБОТКА (Яковлев Владимир Алексеевич):
1. Рассмотреть другое место расположения полки