ТВОЯ ИДЕЯ РАБОТАЕТ!
СТАТИСТИКА КАЙДЗЕНОВ ЗА 2020-2022Г.
КАЙДЗЕН ПРЕДЛОЖЕНИЯ
ИТОГИ III КВАРТАЛА 2022Г.
«Каждый новый день я выполняю свою работу лучше, чем вчера»
60
КАЙДЗЕН ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПОДАНО
33
ПРЕДЛОЖЕНИЙ СОГЛАСОВАНЫ И НАХОДЯТСЯ В РЕАЛИЗАЦИИ
26
КАЙДЗЕН ПРЕДЛОЖЕНИЙ ПОЛУЧИЛИ ОТКАЗ В РЕАЛИЗАЦИИ
5
КАЙДЗЕН ПРЕДЛОЖЕНИЙ РЕАЛИЗОВАНО
РЕАЛИЗОВАННЫЕ КАЙДЗЕН-ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1
КАЙДЗЕН №521/П

ПРОБЛЕМА:
На участке тестоприготовления в ЦРП холодная вода. Температура воды для разведения дрожжей должна быть не ниже 40 градусов.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Установить бойлер для нагрева воды

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Постоянная температура воды на участке.

АВТОР: Макерова Влада Германовна
РЕАЛИЗАТОР: Пауль Виталий Александрович


2
КАЙДЗЕН №547/П

ПРОБЛЕМА:
Отдалённое расположение экрана управления тестомеса №2 и №3. Вероятность получения травмы.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Продублировать блок управления (экрана) тестомесов Диосная №2 и №3

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Удобство при запуске и остановки тестомесов. Сохранность и целостность экранов управления. Безопасность при закрытии дежи исключения получения травмы.

РЕАЛИЗОВАННОЕ РЕШЕНИЕ:
Проблема состояла в откатывании дежы. Сделали противооткатные упоры для фиксации


АВТОР: Давыдов Денис Анатольевич
РЕАЛИЗАТОР: Абраменко Владимир Валерьевич


3
КАЙДЗЕН №567/П

ПРОБЛЕМА:
В БЦ участок формовки, оборудование - миксеры для замешивания теста, на крышках тестомесов 1, 2, 3 отсутствуют ручки, из-за этого при замешивании теста крышки находится в открытом состоянии, так как не удобно и не практично открывать при каждом замешивании теста (примерно 50 раз за смену). Возникает риск нарушения санитарных норм и попадания посторонних предметов

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
На крышки миксеров 1,2,3 приварить ручки

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Исключения риска нарушения санитарных норм и попадания посторонних предметов. Удобство во время работы

АВТОР: Шерстюк Владимир Викторович
РЕАЛИЗАТОР: Панфиленко Сергей Николаевич


4
КАЙДЗЕН №580/Л

ПРОБЛЕМА:
  1. Повышенная температура в камере КМС.
  2. Залетают птицы.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Повесить в тамбуре КМС на дверной проём ПВХ завесы.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
  1. Понижение температуры до нормы (-18);
  2. Преграда для птиц.

АВТОР: Амелина Светлана Николаевна
РЕАЛИЗАТОР: Чивиков Александр Михайлович


5
КАЙДЗЕН №587/П

ПРОБЛЕМА:
Линия Кёниг. Формовочная зона, после предварительной расстойки: При формовке жидкого теста происходит налипание теста на передающие чаши. В стенке линии находится крупное отверстие, через которое заготовка теста падает в механические части линии (цепи, звёзды, датчики), что может привести к некорректной работе линии

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Предлагаю данное отверстие закрыть, сделать из него смотровое окошко.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Исключим риск попадание теста в механические части линии.

АВТОР: Сачков Константин Юрьевич
РЕАЛИЗАТОР: Ведерников Павел Михайлович

КАЙДЗЕН-ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА ЭТАПЕ СОГЛАСОВАНИЯ

1
КАЙДЗЕН №592/Л

ПРОБЛЕМА:
При упаковке весовой продукции в ЦРП импульсный запайщик повреждает сэндвич-панель спиральной камеры. Возможности иного размещения стола с запайщиком нет.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Предлагаю обшить место контакта стола и запайщика листом металла, который убережет сэндвич панель спиральной камеры

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Предотвратим износ и повреждения сэндвич панелей спиральной камеры, которые могут повлечь необходимость замены. А это несоизмеримо дороже, чем установка защиты.

АВТОР: Потапов Роман Анатольевич


2
КАЙДЗЕН №639/Л

ПРОБЛЕМА:
Отсутствует разметка заезда в ряд для электро-штабелера.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Сделать разметку для заезда в ряд.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Сохранение: поддонов, паллетов, ролика на штабелере.

АВТОР: Воробьев Александр Алексеевич


3
КАЙДЗЕН №640/П

ПРОБЛЕМА:
Освещение цеха дает отражение от защитного оргстекла, что затрудняет видимость узла клипсования пакета (клипсатор Сигнал-Пак)

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Установить внутреннюю подсветку узла клипсования пакетов

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Отчетливая видимость прохождения клип-ленты, настройка параметров клипсования во время работы аппарата

АВТОР: Сидоров Александр Юрьевич


4
КАЙДЗЕН №641/П

ПРОБЛЕМА:
При изготовлении сочных чебуреков, очень часто останавливается спираль. За смену приходится включать 8-10 раз. Чебурекам мало места, они упираются в шторку, и срабатывает концевик.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Предлагаю переставить регулирующую шторку, которая будет регулировать высоту прохождения продукции вперед.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
-

АВТОР: Чурбанова Ольга Николаевна


5
КАЙДЗЕН №642/П

ПРОБЛЕМА:
Нет транспортировочных ручек на мукопросеивателе

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Приварить ручки

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Удобная и безопасная транспортировка оборудования

АВТОР: Радаев Сергей Андреевич


6
КАЙДЗЕН №643/П

ПРОБЛЕМА:
ПЦ1. Каждую смену наблюдается следующая проблема: Пересорт продукции с линии долепка и пельменей АП. При несвоевременном обнаружении - компания несёт репутационные потери (приходят претензии) При обнаружении пересорта в упаковке - компания несёт финансовые затраты на переупаковке, а также задействование дополнительного персонала для осуществления сортировки

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
2 возможных варианта решения:
1. Установить ограничитель на линию долепка, по типу ограничителя на автомате СД1000 (см. фото 1)
2. Нарастить разделитель на транспортерной ленте в местах падения продукта с линии долепки. Нарастить над лентой, чтобы долепка не попадала в пельмени АП и под лентой, чтобы прилипшие пельмени не падали на пол

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
1. Сокращение репутационных потерь.
2. Сокращение времени на переупаковку и сортировку
3. Сокращение финансовых затрат при переупаковке продукции

АВТОР: Оськина Анастасия Сергеевна


7
КАЙДЗЕН №644/П

ПРОБЛЕМА:
Дежа катается сама. Может врезаться в концевик и сломать его. 1 раз такое было, самостоятельно успевал вовремя остановить дежу

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Сделать железные опоры возле концевика на новой ламинации. Чтобы дежа, рохля, или поддон с тестом не сломали датчик концевика

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Исключим риск поломки концевика

АВТОР: Пузаренко Игорь Игоревич


8
КАЙДЗЕН №645/Л

ПРОБЛЕМА:
Кусочки теста падают на пол. Нарушение санитарии (фото прилагается)

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Прикрутить или приварить к линии Canol крепления для держания листа, чтобы тесто падало на этот лист

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Не будет нарушений санитарии в цехе

АВТОР: Пузаренко Игорь Игоревич


9
КАЙДЗЕН №646/Л

ПРОБЛЕМА:
В ЦСТ-3 нет держателей для ведер. Ведра хранятся вниз дном, скапливается грязь, вода. Грязные ведра составляют друг в друга или оставляют в ванне. На рынке профессиональные держатели для ведер недоступны (иностранные поставщики прекратили поставки).

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Изготовить держатели для хранения ведер верх дном в ЦСТ3 над ваннами моечными.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Ведра чистые, сухие. Удобство хранения, сушки и контроля чистоты ведер.

АВТОР: Ничунаева Елена Геннадьевна
ОТКЛОНЕННЫЕ КАЙДЗЕН-ПРЕДЛОЖЕНИЯ

1
КАЙДЗЕН №568/П

ПРОБЛЕМА:
В ЦСТ-1 нет прохода для персонала на ЦСТ-3, из-за этого все передвижения персонала происходят через участок тестомесов ЦСТ-1. Это мешает специалисту по приготовлению теста выполнять свои обязанности и несет риск нарушения санитарных норм

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
На ЦСТ-1 возле ледогенератора в стене из сэндвич панели сделать проход для персонала

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Удобство перемещения персонала между цехами, исключение нарушения санитарных норм

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Реализация запланирована в рамках реконструкции цеха

АВТОР: Шерстюк Владимир Викторович



2
КАЙДЗЕН №569/П

ПРОБЛЕМА:
Во время упаковки продукции ударяют модуль глазирования, происходит смещение, в результате обрыв сеток, простои.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Сделать отбойники с двух сторон, чтобы модуль не ударяли.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Бесперебойная работа на упаковке и на линии, целые сетки, нет списания.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Конструктив не подходит для данного узла

АВТОР: Радаев Сергей Андреевич


3
КАЙДЗЕН №570/П

ПРОБЛЕМА:
ЦСТ-3 линии Canol6 и 3. Выходят из строя обрезные столы, сгорают сервоприводы.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Предлагаю перенести управление скоростями двух лент непосредственно на обрезной стол. Сделать два потенциометра. Каждый на свою ленту.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Исключит выход из строя ( сгорание) дорогостоящих сервоприводов

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Предложение не устраняет причины по которым вышли из строя сервоприводы. Настройка скорости работы производится один раз при запуске. Переносить потенциометры со шкафа в рабочую зону, где выше риск их повреждения только ухудшит ситуацию.

АВТОР: Сачков Константин Юрьевич


4
КАЙДЗЕН №571/П

ПРОБЛЕМА:
ЦСТ-3. Все филеры, модули глазирования, обрезные столы. На мойки оборудования все розетки обматываются пакетами и скотчем.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Для исключения вероятности попадания воды в разъем предлагаю сделать на все розетки заглушки с уплотнительными резинками.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Перестанет выходить из строя оборудование. Исключим риск попадание воды и нарушение регламента мойки.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Данные защитные крышки предусмотрены производителем на линиях. Если крышки где-то отсутствуют (отломаны или потеряны) это не базовое состояние оборудования. Электротехническая служба меняет розетки-вилки с отломанными крышками или доукомплектует отсутствующими крышками на подвесном креплении.

АВТОР: Шерстюк Владимир Викторович


5
КАЙДЗЕН №575/П

ПРОБЛЕМА:
Приходящий из ОЦ лук переставляем на пластиковые поддоны, за смену 200 лотков.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Не переставлять лук аналогично мясному блочному сырью (тоже располагается на деревянных поддонах, приходящих от поставщика напрямую)

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Устранен расход пластиковых поддонов, снижены риски по лишнему списанию лука, оперативное перемещение лука в цех.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Перетаривание лотков лука на пластиковый поддон - правильный санитарный процесс. Нарушение - это завоз блочного сырья на дереве. Решение должно быть направлено не на ухудшение сан.состояния цеха, а на поиск идей подачи блочного сырья с соблюдением санитарных норм.

АВТОР: Коротаев Иван Викторович


6
КАЙДЗЕН №578/П

ПРОБЛЕМА:
Участок начинки 1. Оборудование для очистки сосисок. Подвод воздуха-труба. Она металлическая, внутри образовалась ржавчина из-за конденсата. При использовании оборудования из форсунки брызжет ржавчина.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Предлагаю: заменить трубу металлическую на нержавеющую, или установить блок очистителя.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Экономия времени для прочистки трубы металлической в данный момент сократится около часа или двух Пока сбросят кондиционер с конденсатом И продувать трубу после сбрасывания долго Не факт что труба будет чиста Если установить нержавеющей трубу то снизится максимальный риск попадания на поверхность сосиски при очистке

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
В ходе проведенной диагностики отклонений в работе воздушных компрессоров не выявлено, ржавчина в трубе отсутствует.

АВТОР: Самарцев Кирилл Дмитриевич


7
КАЙДЗЕН №582/Л

ПРОБЛЕМА:
Повышенные затраты на ремонт ходовой части вилочных погрузчиков, из-за движения по разбитому дорожному полотну на проезде к палатке хранения холодильников.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Ремонт дорожного полотна

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Экономия по затратам на ремонт ходовой части вилочных погрузчиков.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Это не Кайдзен, слишком высокие затраты на реализацию

АВТОР: Зайченко Евгений Константинович


8
КАЙДЗЕН №584/П

ПРОБЛЕМА:
Нет стационарного места подключения воздуха к клипсатору. Он подключается откуда угодно и пневмошланги тянутся по полу, есть риск получения травмы.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Протянуть трубу воздушную для штатного подключения клипсатора.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Стационарное место подключения, снижения риска получения травмы.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Есть предписание от отдела охраны труда: оборудовать точку подключения клипсатора в ПЦ2.

АВТОР: Зайцев Егор Владимирович


9
КАЙДЗЕН №588/П

ПРОБЛЕМА:
ЦСТ-3. Canol 3.5.6. датчики на крышках защиты ножей и насечек выходят из строя и являются не долговечными. Раз в месяц, один в два месяца. Что приводит к дополнительным затратам на датчики, простои линии по Эл. части

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Предлагаю поменять датчики на более долговечные (они из строя не выходят)

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Уменьшатся простой линии, не будет дополнительных затрат на приобретение датчиков.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Тиражирование. Данный Кайдзен уже включен в план техслужбы.

АВТОР: Сачков Константин Юрьевич


10
КАЙДЗЕН №589/П

ПРОБЛЕМА:
Поливочное масло ставят на кабель канал. Есть риск повреждения кабель канала. Есть риск падения бутыли, нарушение ТБ

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Предлагаю сделать лоток для расположения поливочного масла хопера новой ламинации.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Уменьшатся простой линии, не будет дополнительных затрат на приобретение датчиков.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Выполнить лоток (карман) хранения масла ВНЕ зоны кабельного канала и шкафа управления.

АВТОР: Пыренков Илья Алексеевич


11
КАЙДЗЕН №590/П

ПРОБЛЕМА:
Перемещение начинки с УН 2 на участок ЦСТ 3 - неудобная логистика.
1) Из камеры хранения маршрут движения начинки на участок ЦСТ 3 проходит через сам участок(что не безопасно, так как из камеры, начинка, выезжает по трапу с уклоном, что придает паллету инерцию скорости и может привести к столкновению-оперативно остановить паллет с начинкой не получится);
2) Далее проезжает участок навески специи(где происходит нарушение целостности упаковки и мешает сотрудникам УН выполнять рабочие моменты)
3) проезжает через зону приемки сырья и только потом попадает в лифт для перемещения начинки.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
1) Сделать зеркально двери в лифте для перемещения начинки;
2) Залитый трап переделать в площадку с трапом для возможности ввоза начинки в камеру;
3) Произойдет улучшение логистики перемещения начинки; начинка, из камеры хранения начинки выезжает на данную площадку и с площадки попадает сразу в лифт минуя все остальные участки.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
1)Сокращение маршрута;
2)Снижение риска получения травмы;
3)Снижение риска повреждения сырья.

Данное предложение передано на решение в технический комитет

АВТОР: Беков Марат Савенович


12
КАЙДЗЕН №596/П

ПРОБЛЕМА:
ЦСТ-3, участок упаковки СМК-7, упаковка продукции выходящей из шоковой камеры производиться персоналом в ручном режиме, коробка с продукцией проезжает рольганг и ставиться на весы, которые стоят на большой куче гофрокороба и колеблется во все стороны, возникает риск падения коробки с продукцией на пол и неудобство для работы персонала

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Изготовить подставку с бортиками, на которую будут ставиться весы. Только нужны ещё борты для фиксации весов, ширина 50 см, длина 50 см, высота 70 см

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Исключения риска падения коробок на пол, удобство в работе, исключения риска нарушения санитарных норм

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Разработка универсальных подставок в планах СГМ.

АВТОР: Шерстюк Владимир Викторович


13
КАЙДЗЕН №597/П

ПРОБЛЕМА:
Отсутствие камеры хранения для мясного сырья рядом с УН-1

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Установить небольшую камеру хранения сырья возле УН-1

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Быстрый доступ к сырью, минимальный риск порчи мясного сырья

Данное предложение передано на решение в производственный комитет

АВТОР: Хван Андрей Максимович


14
КАЙДЗЕН №608/П

ПРОБЛЕМА:
ЦСТ-3. Хоппер на старой ламинации, система автоматической подачи смазки. Количество смазки в ёмкости не понятно и визуально не видно. Для определения количества необходимо отключать систему, сбрасывать воздух и открывать крышку

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Есть два варианта решения проблемы: 1 можно варить в бак уровень. 2 можно поменять баки (есть такой же бак с уровнем, там уровень не важен) второй бак находится на участке Кенинг

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Экономия времени в обслуживании 15 минут в смену. Увеличения срока работы оборудования ( лишний раз не надо будет отключать, включать оборудование и заглядывать в бак количество жидкости). Будет более прозрачная система по расходу смазки ( станет возможно определить нижний уровень в баке. Расход за смену контролировать и определить через какой интервал времени необходимо доливать) Удобство в работе

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Суточный расход не превышает объёма бака . Достаточно каждую оттайку наполнять бак без каких либо изменений.

АВТОР: Сачков Константин Юрьевич


15
КАЙДЗЕН №609/П

ПРОБЛЕМА:
Цех выпечки. Панель на тестомесе плохо реагирует на включение тяжи (надо долго и упорно стилусом пытаться включить) потеря времени в течении смены 25-40 минут.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Предлагаю к панели подключить манипулятор мышь, появиться курсор. Сделать полочку под мышь.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Новая панель проработал около 6 месяцев и ее цена в районе 400 т. Рублей. Панель Siemens. Экономия во времени, удобство в работе. Затраты минимальны.

Переведено в карту эскалации

АВТОР: Сачков Константин Юрьевич


16
КАЙДЗЕН №610/П

ПРОБЛЕМА:
В ПЦ-1 на тестораскатке √2 стоит защита из оргстекла, при небрежном использование стекло лопается и трескается что приводит к риску попадания в продукт.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Сделать защиту из металла которая полностью будет повторять контуры защитного кожуха тестораскатки со смотровыми окнами, что сделает её более крепкой и износа стойкой и уменьшит риск попадания оргстекла.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Крепче защита и долговечнее более лёгкий ремонт в условиях предприятия, уменьшение риска попадания оргстекла

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Данные изменения уже проводились. Мы сами ушли от железных на оргстекло. Для повышение прочности сверху наклеить бронепленку

АВТОР: Сумкин Максим Александрович


17
КАЙДЗЕН №613/П

ПРОБЛЕМА:
Неудобно работать с коробом, много сосисок портится (ломается)

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Изготовить стол, чтобы работать чисто, без потерь на списание, избежать большой переработки.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Крепче защита и долговечнее, более лёгкий ремонт в условиях предприятия, уменьшение риска попадания оргстекла

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Тиражирование. Данное предложение уже было подано ранее

АВТОР: Самарцев Кирилл Дмитриевич


18
КАЙДЗЕН №615/П

ПРОБЛЕМА:
Грязный потолок, нет возможности мыть каждый санитарный день

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Натянуть тент, который можно легко снять

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Каждый санитарный день снимать и мыть тент

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Освещение участка, затянутого тентом - нарушение СанПиНа, увеличение риска травмоопасности.

АВТОР: Макерова Влада Германовна


19
КАЙДЗЕН №616/П

ПРОБЛЕМА:
Цех выпечки. Расстоечные камеры большие на Кенинге телеги входят в два ряда. Существует риск пересорта нумерации телег что приводит к нарушению технологии.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Предлагаю поставить в камеру отбойник, чтобы расстойка физически была разделена на два ряда.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Удобство в работе. Исключим риск нарушения технологии производства.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Нельзя нарушать целостность пола в камере. Для исключения путаницы с телегами было согласовано сделать металлические номера на каждую телегу.

АВТОР: Сачков Константин Юрьевич


20
КАЙДЗЕН №622/П

ПРОБЛЕМА:
Неудобно держать крышку одной рукой, а другой делать навеску. Если крышка постоянно открыта - нарушение пищевой безопасности.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Разрезать крышку биг-бокса, прикрутить шарниры 2 шт

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Будет удобнее и быстрее делать навески спецу тестоприготовления. Уменьшение риска попадания постороннего предмета.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Запланирован другой способ реализации в рамках проекта "Магазин специй"

АВТОР: Пузаренко Иван Игоревич


21
КАЙДЗЕН №623/П

ПРОБЛЕМА:
Ветошь лежит где попало, когда нужно ее не найти.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Сделать держатели с ножницами для ветоши на каждом участке

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Будет висеть в одном месте, не надо искать по всем цехам. Удобно для сотрудников при мойке. Также ножницы - не нужно искать чем отрезать.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
На участке организовано место под перчатки и полотно. И полотно на каждый учаcток берется определенное количество. Держатель всегда будет без бабины полотна, так как это будет контролировать только инициатор.

АВТОР: Пузаренко Иван Игоревич


22
КАЙДЗЕН №625/П

ПРОБЛЕМА:
Не согласованное перемещение инвентаря (в том числе ножей) на другие участки.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Инструментальный шкаф для хранения инвентаря и ножей(соблюдением реестра ножей). Пример: шкаф на участке обвалки в МЦ.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Хранение инвентаря и ножей в обустроенном месте. Плюсы: упрощение отслеживания, сокращение потерь времени на поиск нужного инвентаря

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
На 2023 г запланирована реализация проекта пожарной безопасности по вопросу организации места хранения ЛВЖ и ГСМ.

АВТОР: Нусс Александр Александрович


23
КАЙДЗЕН №626/П

ПРОБЛЕМА:
СМК при уходе в ошибку останавливается, расстойка и пересадчик работают, продукт скапливается в кучу

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Исправить синхронизацию камер и транспортера

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
При остановке СМК расстойка и пересадчик также будут останавливаться.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Данный Кайдзен уже подан - 383/П

АВТОР: Миронов Алексей Константинович


24
КАЙДЗЕН №627/П

ПРОБЛЕМА:
1 - Забивает мукосей тестом и маслом с транспортной ленты, пол постоянно в масле, есть риск получить травму.
2 - Нет места для весла, лежит где попало, падает на пол

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
1 - Сделать лоток для сбора масла и теста с делителя
2 - сделать крючок для весла

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
1 - Мукосей будет чистый, не будет забиваться, снизится риск поскользнуться на масле.
2 - Весло будет висеть на месте, не будет падать на пол.

Данное Кайдзен-предложение вынесено на технический комитет

АВТОР: Пузаренко Иван Игоревич


25
КАЙДЗЕН №633/П

ПРОБЛЕМА:
Высокий риск попадания воды на пульт управления SM-200 (куттер).

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Защитное "стекло" для пульта управления SM-200 +резиновые накладки на кнопки. Пример: куттер Laska в МЦ.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Снижение риска попадания влаги, ведущего к неисправности оборудования и нарушениям санитарных норм.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:
Пульт-управления имеет встроенную защиту от влаги

АВТОР: Нусс Александр Александрович


26
КАЙДЗЕН №638/П

ПРОБЛЕМА:
Вывоз г.п. в зоны отгрузки с составлением в два яруса (огр.места).

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Монтаж стены для предотвращения завала паллет на пешеходную дорожку.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Максимальное использование всей площади зоны отгрузки.

Данное Кайдзен-предложение вынесено на комитет по охране труда

АВТОР: Воробьев Александр Алексеевич

КАЙДЗЕН-ПРЕДЛОЖЕНИЯ В СТАДИИ РЕАЛИЗАЦИИ

1
КАЙДЗЕН №572/П

ПРОБЛЕМА:
Низкий уровень чистой воды на установке водоподготовки

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Для контроля расхода воды предлагаю установить расходомер преобразователь расхода электромеханический ПРЭМ с импульсным выходом в трубопровод подачи воды с выхода Установки Водо-Подготовки (УВП) на производство. Расходомер подключаем к облаку OwenCLoud. Это позволит "видеть" online в приложении на смартфоне расход воды на производство и своевременно принимать меры к экономию воды. Также будет вестись запись в архив расход и количество воды.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Рациональное использование ресурса вода

АВТОР: Сапрыкин Сергей Дмитриевич
РЕАЛИЗАТОР: Сапрыкин Сергей Дмитриевич

2
КАЙДЗЕН №573/П

ПРОБЛЕМА:
Есть возможность попадания скоб в продукцию

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Предлагаю попробовать в работе степлер без скоб. Пример работы показан на фото. Для понятия удобства, сделать тестовую закупку и получить обратную связь.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Экономия скоб. Пищевая безопасность, бумаги скреплённые скобами находятся на упаковке и формовке

АВТОР: Пыренков Илья Алексеевич
РЕАЛИЗАТОР: Пыренков Илья Алексеевич


3
КАЙДЗЕН 574/П

ПРОБЛЕМА:
ЦСТ-3. Произошла реконструкция цеха. Поставили ледогенератор в зоне хранения форматных деталей. Телеге для хранения ножей и насечек нет места.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Предлагаю на стеллаже для хранения ножей и насечек убрать полки для хранения штампов и гильотин. Данные полки не актуальны и не работают как задуманы

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Появится свободное пространство куда будет входить телега с ножами и насечками. Оптимизация хранения стеллажей и деталей. Полезная занятость пространства в цехе

АВТОР: Сачков Константин Юрьевич
РЕАЛИЗАТОР: Беззубов Михаил Михайлович

4
КАЙДЗЕН 576/П

ПРОБЛЕМА:
На участке наборки МЦ для удобного расположения сырья требуется пространство, волчок ТВС в работе МЦ не используется.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Переместить волчок ТВС на участок изготовления (замешивания) ветчины согласно схеме.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Не будет загромождаться проезд из ПЦ-2, безопасное перемещение сырья к участку наборки.

АВТОР: Коротаев Иван Викторович
РЕАЛИЗАТОР: Есатия Герман Прокофьевич

5
КАЙДЗЕН №579/П

ПРОБЛЕМА:
Не видно остаток теста в делителе

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Установить зеркало над делителем, как на ламинации №2.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Облегчит работу оператору тем, что ему не придется постоянно подниматься по лестнице и контролировать остаток теста.

АВТОР: Кухтин Константин Георгиевич
РЕАЛИЗАТОР: Беззубов Михаил Михайлович


6
КАЙДЗЕН №581/Л

ПРОБЛЕМА:
При погрузке утренних машин кладовщик должен отсканировать, записать, и бывает сам скидать продукцию водителю. Сканер и планшет некуда положить.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Сделать столик в углу погрузочных ворот.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Освободятся руки, не придется нагибаться лишний раз на пол за сканером и планшетом, риск порчи сканера уменьшится.

АВТОР: Малахов Сергей Андреевич
РЕАЛИЗАТОР: Молодин Иван Михайлович


7
КАЙДЗЕН №583/П

ПРОБЛЕМА:
Отсутствует дозатор подачи воды на вакуумную мешалку

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Установить дозатор подачи воды с автоматическим включением

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Снижение потерь воды при перемещении из тележки в чан. Быстрее загрузка

АВТОР: Астанин Максим Сергеевич
РЕАЛИЗАТОР: Сапрыкин Сергей Дмитриевич


8
КАЙДЗЕН 585/П

ПРОБЛЕМА:
Блокорез запускается без тележки-чан

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Установить датчики безопасности на блокорез

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Запуск будет возможен только с тележкой-чан, при откатывании блокорез остановится - исключение падения сырья.

АВТОР: Костюнников Иван Вячеславович
РЕАЛИЗАТОР: Сапрыкин Сергей Дмитриевич

9
КАЙДЗЕН 586/П

ПРОБЛЕМА:
На ЦСТ-3 много простоев по линии ламинации: 30-90 минут. Ошибка персонала, зависание теста в делителе. Теста в автоматическом режиме не хватает и персоналу приходится переводить линию в ручной режим чтобы наполнить бункер теста.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Предлагаю на делителе теста сделать ручной режим. Отрезать принудительно не переводя линию ламинации с автоматического режима в ручной. Аналогично ЦСТ-1

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Сокращение простоев линий 3,5,6.

АВТОР: Сачков Константин Юрьевич
РЕАЛИЗАТОР: Абраменко Владимир Валерьевич

10
КАЙДЗЕН 591/П

ПРОБЛЕМА:
Цех Кенинг. Перед линией Кенинг нет отбойника. Когда выкатываешь телеги из первой и второй печи телеги доезжают до линии и соприкасаются со шлангом подачи кунжута на пылесосе, дренажной трубой и разводкой воздуха по линии. Что может привезти к поломке линии и выводу из строя. Затраты на материалы. Опасность постоянная.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Предлагаю поставить ограничитель (железный отбойник)

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Снижение рисков повреждения оборудования

АВТОР: Сачков Константин Юрьевич
РЕАЛИЗАТОР: Ведерников Павел Михайлович

11
КАЙДЗЕН 593/П

ПРОБЛЕМА:
В ПЦ2 при мойке, разборке автоматов HLT и Экстро, провод питания 380В перекидывается через кабель-канал во избежание его намокания, повреждения и удобства мойки/разборки.
При забросе розетки 380В. через кабель-канал возникают риски повреждения самой розетки, кабеля и получения травмы сотрудником, т.к. при её забросе по инерции можно получить по лицу или голове.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Предлагаю, установить крючки-вешалки на площадки, где выходит линия 380В.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Обезопасит сотрудников от получения травм, снизит риск повреждения кабеля, розетки. Снизит риски микробиологического загрязнения оборудования, т.к. возможно попадание грязи с кабель-канала. Удобство для сотрудников.

АВТОР: Потапов Роман Анатольевич
РЕАЛИЗАТОР: Ведерников Павел Михайлович

12
КАЙДЗЕН 594/П

ПРОБЛЕМА:
Неудобный перенос и снятие панели на другое место

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Установить ручки для переноса панели

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Облегчение работы

АВТОР: Трушкин Владимир Дмитриевич
РЕАЛИЗАТОР: Ведерников Павел Михайлович

13
КАЙДЗЕН №598/П

ПРОБЛЕМА:
Отсутствие ударо и влагозащиты на панели управления металлодетектора

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Установить защиту из оргстекла для защиты от повреждений и попадания влаги на панель управления

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Защищенная от повреждений панель управления.

АВТОР: Жуковский Вячеслав Николаевич
РЕАЛИЗАТОР: Ведерников Павел Михайлович


14
КАЙДЗЕН №599/Л

ПРОБЛЕМА:
Нет адресной системы хранения на складе запчастей

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Перенести старую систему адресного хранения с ХЛТ на склад запчастей и материалов. Есть 2 терминала, на складе. У IT должен быть принтер для печати этикеток.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Уменьшение времени поиска запчастей, а также при проведении инвентаризации

АВТОР: Сафатов Иван Владимирович
РЕАЛИЗАТОР: Ведерников Павел Михайлович


15
КАЙДЗЕН 600/П

ПРОБЛЕМА:
При неисправности одной стороны упаковщика Ишида не можем перевести подачу продукта на другую сторону. При наполнении накопительного бункера приходится останавливать формовку продукта.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Установить подвижный разделитель в шоковой накопительного бункера аналогичный ПЦ-1 камеры №3

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
При неисправности одной стороны упаковщика не будем тормозить формовку.

АВТОР: Степанюк Иван Александрович
РЕАЛИЗАТОР: Ведерников Павел Михайлович

16
КАЙДЗЕН 601/П

ПРОБЛЕМА:
При перемещении транспортера долепки риск падения и дополнительные усилия для подъёма

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Поставить колеса для перемещения + винты для фиксации и подъема транспортера

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Быстрое перемещение и безопасное из ПЦ-1 в ПЦ-2

АВТОР: Сидоров Александр Юрьевич
РЕАЛИЗАТОР: Зайцев Егор Владимирович

17
КАЙДЗЕН №602/П

ПРОБЛЕМА:
На сегодняшний день на участке ЦСТ-2 при производстве слойки с абрикосом 0.085 в задании планируют 5040кг-это 33 такта-3 ручья-504кг/час. Количество персонала задействовано на производство данного обьема-13 человек. Выработка на 1 человека составляет-388кг.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Предлагаю увеличить производительность с 5040кг за 10 часов работы линии на 6700кг за 10 часов работы линии.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Необходимо планировать задание исходя из расчета: 33такта-4ручья-670кг/час=6700кг за 10 часов работы. Для выполнения данного объёма необходимо увеличить персонал(1-подсобный рабочий). Итого-14 человек. Выработка составит 478кг на 1человека

АВТОР: Комиссарчук Максим Владимирович
РЕАЛИЗАТОР: Яковлев Владимир Алексеевич

18
КАЙДЗЕН 603/П

ПРОБЛЕМА:
На ЦСТ-3 операторы мониторинга периодически переписывают показания температуры и влажности с растоечной камеры и показания температуры с морозильной камеры. Со слов каждый час.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Предлагаю установить датчик температуры в спиральную морозильную камеру и подключить к сервису овен Клауд. Операторам мониторинга сделать учетные записи для доступа к сервису (работает на пк и на телефоне)

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Позволит исключить лишние перемещения персонала, исключит риски излишнего перемещения (в цеху бывает скользко). Архив системы позволяет хранить данные в течении 90 суток. Данные нельзя подменить. Спиральная растоечная камера оборудована датчиком температуры и влажности подключенным к системе овен Клауд, можно оценить удобство на примере спиральной растоечной камеры.

АВТОР: Абраменко Владимир Валерьевич
РЕАЛИЗАТОР: Абраменко Владимир Валерьевич

19
КАЙДЗЕН 604/П

ПРОБЛЕМА:
ЦСТ-3 участок упаковки с СМК 7. Изделия после заморозки двигаются по пересадчику к поворотному конвейеру, между ними есть зазор через который скрапления от полуфабрикатов падают на пол, что приводит к нарушению санитарных норм и затрудняют уборку клининга

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Изготовить и установить лоток под пересадчиком и поворотным конвейером , в который будут попадать скрапления

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Исключение нарушения санитарных норм и облегчение уборки участка

АВТОР: Шерстюк Владимир Викторович
РЕАЛИЗАТОР: Беззубов Михаил Михайлович

20
КАЙДЗЕН 605/П

ПРОБЛЕМА:
ЦСТ-3 формовка, линия ламинирования теста. Подающий тесто транспортёр в экструдер линии ламинации не зафиксирован по месту расположения, что во время работы приводит к самопроизвольному смещению транспортера с места, из-за этого тесто попадает на тросик аварийной остановки линии ламинации с последующей остановкой, это происходит примерно 15 раз за 12 часов и простой около 1 минуты

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Подающий транспортер жестко зафиксировать при помощи металлической направляющей (для возможной регулировки расстояния) с линией ламинирования теста

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Исключения не запланированных простоев, более стабильная работа линии ламинирования теста

АВТОР: Шерстюк Владимир Викторович
РЕАЛИЗАТОР: Беззубов Михаил Михайлович

21
КАЙДЗЕН 606/П

ПРОБЛЕМА:
ЦСТ-3, камеры заморозки №3 и №4 в санитарный день или когда камеры не эксплуатируются: после оттайки в них остаётся большой слой обледенения, который растапливают горячей водой (в Чебурашки набирают воду и опрокидывают их в камерах), что влечет за собой повреждения напольного покрытия камер

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Установить катушку с шлангом и подвести к ней подачу горячей воды

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Исключения риска повреждения напольного покрытия в камерах № 3 и №4, удобство и сокращения времени на уборку остатков обледенения (поливать с шланга горячей водой лёд)

РЕАЛИЗОВАННОЕ РЕШЕНИЕ:
Тиражированием проекта по оттайке пола ИК-излучателями

АВТОР: Шерстюк Владимир Викторович
РЕАЛИЗАТОР: Пауль Виталий Александрович

22
КАЙДЗЕН №612/П

ПРОБЛЕМА:
Линия Кениг. При выпекании продукции масло капает с телег в печь

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Изготовить противень на низ телеги

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Меньше гари в цеху, печи чистые, колеса вагонеток не забиваются нагаром

АВТОР: Сычева Ольга Владимировна
РЕАЛИЗАТОР: Беков Марат Савенович


23
КАЙДЗЕН 614/П

ПРОБЛЕМА:
На данный момент розетки установлены на корпусах упаковщиков 1 и 2, а на линии упаковки №3 "Брикет" данной розетки нет. Приходится использовать переноску для подключения весов, запайщиков и другого электрооборудования.
Использование переноски не безопасно т.к. есть вероятность, что могут залить при мойке пола или перебить провод, это может причинить травмы сотрудникам. В случае поломки или перемещении данных упаковщиков в ремонт или на другой участок, придется снова использовать переноску.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
На участке БЦ упаковка, необходимо установить розетки электропитания на балке над упаковщиками 1,2,3. для подключения электроприборов

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
1.Уйдем от использования переносок;
2.Постоянная точка для подключения электрооборудования;
3.Исключим риск получения травмы(ударит током)при повреждении провода переноски;
4. В случае короткого замыкания переноски может выйти из строя оборудование (Упаковщики);
5. При установке розеток над упаковщиками на балке, исключит подключение к ним другого электрооборудования к лежащим на полу проводам.

АВТОР: Банек Дмитрий Владимирович
РЕАЛИЗАТОР: Сальников Валерий Витальевич

24
КАЙДЗЕН 617/П

ПРОБЛЕМА:
Подручный инструмент и расходные материалы на сварочном участке находятся в разных местах. При использовании инструмента приходится ходить за ним. К концу рабочего дня инструмент накапливается на рабочем столе, что мешает работе. Необходимо изготовить настенный стенд для хранения часто используемого инструмента, быстрого доступа и возврата его на место.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Необходимо изготовить настенный стенд для хранения часто используемого инструмента, быстрого доступа и возврата его на место.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Сокращение на поиск необходимого инструмента, экономия времени на перемещение 30-60 минут в смену.

АВТОР: Титов Владимир Владимирович
РЕАЛИЗАТОР: Есатия Герман Прокофьевич

25
КАЙДЗЕН 618/П

ПРОБЛЕМА:
На Толмачевской площадке при мойке сковороды на пол стекает жир и вода, растекаясь по участку закваски. Риск падения персонала, антисанитарное состояние пола, трудоемкая уборка пола с химией на загруженном тарой участке.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Сбор воды при мойке сковороды (толм. площадка) в телегу-чан со сливным отверстием в канализационный трап. Для сбора мелких частиц продукта на телеге зафиксировать перфорированный лоток (два штыря, на которые надевается лоток). (см. рис). Требуется уточнение технических размеров на участке

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Безопасность, санитария, повышение скорости уборки

АВТОР: Ничунаева Елена Геннадьевна
РЕАЛИЗАТОР: Масалыгин Денис Александрович

26
КАЙДЗЕН №619/П

ПРОБЛЕМА:
На участке ЦСТ-2 в зоне тестомесов, при наборке муки неудобно смотреть вес.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Разместить табло от весов на стене, аналогично БЦ.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Удобнее отслеживать вес при завешивании муки. Меньше вероятность сломать табло при перемещении деж и коробов.

АВТОР: Сафронов Юрий Сергеевич
РЕАЛИЗАТОР: Полынка Сергей Николаевич


27
КАЙДЗЕН 620/П

ПРОБЛЕМА:
Телеги с мукой открыты, нарушение безопасности продукта, риск попадания инородного предмета

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Сделать крышки для телеги-чан

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Исключение попадания каких-либо предметов в телегу-чан, из него в мукосей

АВТОР: Пузаренко Иван Игоревич
РЕАЛИЗАТОР: Молодин Иван Михайлович

28
КАЙДЗЕН 621/П

ПРОБЛЕМА:
Неудобное расположение розеток, часто ломают розетки коробом с сахаром. Внутрь попадает сахар.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Перенести розетки, установить сверху посредине стола.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Не забиваются сырьем розетки, не ломаются вилки от зарядки.

АВТОР: Пузаренко Иван Игоревич
РЕАЛИЗАТОР: Сальников Валерий Витальевич

29
КАЙДЗЕН 624/П

ПРОБЛЕМА:
В ПЦ-2 при смене продукта на упаковщике ISHIDA очень близко весят фасовочные трубы. Есть большой риск получить травму.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Сделать дополнительную секцию для смены фасовочных труб или увеличить расстояние между ними.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Экономия времени специалиста при смене фасовочных труб и так же будет снижение риска получения травмы.

АВТОР: Короткевич Александр Евгеньевич
РЕАЛИЗАТОР: Ведерников Павел Михайлович

30
КАЙДЗЕН 629/П

ПРОБЛЕМА:
На участке тестоприготовления БЦ шланг для мойки валяется на полу.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Установить катушку для шланга.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Размещение шланга на катушке. Повышение безопасности труда. Организация рабочего места

АВТОР: Корольков Николай Геннадьевич
РЕАЛИЗАТОРЫ:
  1. Панфиленко Сергей Николаевич
  2. Смакотин Алексей Юрьевич

31
КАЙДЗЕН №630/П

ПРОБЛЕМА:
Потери готовой начинки из-за щели между чашей куттера и выгружным носиком (куттер SM-200)

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Сделать уплотнитель устраняющий щель в виде капролоновой вставки плотно прилегающей к чаше куттера.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
СОПРОВОЖДЕНИЕ ПОТЕРЬ ПРИ РАБОТЕ НА КУТТЕРЕ.

АВТОР: Нусс Александр Александрович
РЕАЛИЗАТОР: Ведерников Павел Михайлович


32
КАЙДЗЕН №632/П

ПРОБЛЕМА:
1) Потери сырья при загрузке в мешалку PSS-500 (при ударе о дозатор воды разлетается сырье);
2) Потери начинки через борта PSS-500 при замешивании;
3) Потери сыпучего сырья при загрузке в PSS-500.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
1) Поднять дозатор воды PSS-500 на 55см;
2) PSS-500 : Борта-ешетки сделать сплошными, на заднем торце борт нарастить(до уравновешивания высоты бортов);
3) Добавить режим душирования в дозатор воды

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
1) Устранение риска потерь сырья от удара о дозатор при загрузке;
2) Устранение риска потерь начинки через отверстие в борте;
3) Сокращение потерь сыпучего сырья (например: крахмал, клетчатка) при загрузке.

АВТОР: Нусс Александр Александрович
РЕАЛИЗАТОР: Ведерников Павел Михайлович


33
КАЙДЗЕН 636/П

ПРОБЛЕМА:
На картонаже (постэкс) ЦСТ-3 отсутствуют стопора на ручках регулировки. Они постепенно смещаются. Приходится постоянно подстраивать аппарат, сотрудник затрачивает время на перенастройку.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Сделать стопора.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Сокращение времени сотрудника на 20-30 минут в смену.

АВТОР: Миронов Алексей Константинович
РЕАЛИЗАТОР: Бережной Андрей Андреевич
КАЙДЗЕН-ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА ДОРАБОТКЕ

1
КАЙДЗЕН №562/П

ПРОБЛЕМА:
В данный момент шнеки от дозаторов не имеют порядковые номера для выявления времени работы после ремонта.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Предлагаю пронумеровать и завести чек-лист сбора и анализа для увеличения качества ремонта в формирования аналитической базы данных.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Будем владеть статистикой по количеству шнеков и времени работы

АВТОР: Воробьев Георгий Алексеевич

ДОРАБОТКА (Воробьев Георгий Алексеевич):
  1. Подготовить шаблон чек-листа, описать кто и как будет вносить информацию и использовать.


2
КАЙДЗЕН №607/П

ПРОБЛЕМА:
При возникновении ошибки на СМК√1 в ЦРП, останавливается транспортная сетка, а остальная линия продолжает работать что приводит к большому количеству продукции перед СМК.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Предлагаю синхронизировать подающий транспортёр и СМК, что поможет остановить транспортёр.
Не будет горы продукции перед камерой.
Легче будет разравнивать и собирать продукцию с подающего транспортёра.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Равномерное распределение продукта перед СМК, и уменьшение времени запуска на 5-10 минут

АВТОР: Сумкин Максим Александрович

ДОРАБОТКА (Сумкин Максим Александрович):
1. При таком решении мы просто переносим узкое место с одного этапа ТП на другой;
2. Доработать сброс продукции с транспортёра


3
КАЙДЗЕН 611/П

ПРОБЛЕМА:
Упаковка весовой продукции крайне не удобна и не экономична:
  • продукт идёт валом без остановки с потерями на пол.
  • ограниченное место для упаковки.
  • сотрудники постоянно ударяются головой о площадку упаковщика.
  • вводится новый продукт весового формата.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Провести модернизацию мульти-головы НОТИС и Упаковщика СИГНАЛ ПАК в ЦРП . Установить трубу для упаковки продукции весом. Настроить программу для весовой продукции .

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
При упаковке продукт дозируется, а не сыпется валом. Полноценное рабочее пространство как в ПЦ. Уменьшения потерь на пол. Безопасность для сотрудников.

АВТОР: Яковлев Владимир Алексеевич

ДОРАБОТКА (Сапрыкин Сергей Дмитриевич):
  1. Оценить возможность реализации

4
КАЙДЗЕН 628/П

ПРОБЛЕМА:
Ранцы и оборудование для обработки загрязняются на участке мойки тары. Постоянно грязные и мокрые.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Установить полку для хранения ранцев обработки оборудования и аэрозольных устройств.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Специально отведенное место, чистота и удобство использования.

АВТОР: Юдин Владимир Анатольевич

ДОРАБОТКА (Яковлев Владимир Алексеевич):
  1. Рассмотреть другое место расположения полки

5
КАЙДЗЕН №631/П

ПРОБЛЕМА:
Не согласованное перемещение инвентаря (в том числе ножей) на другие участки.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Инструментальный шкаф для хранения инвентаря и ножей (с соблюдением реестра ножей).
Пример: шкаф на участке обвалки в МЦ.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Хранение инвентаря и ножей в обустроенном месте. Плюсы: упрощение отслеживания; сокращение потерь времени на поиск нужного инвентаря.

АВТОР: Нусс Александр Александрович

ДОРАБОТКА (Нусс Александр Александрович):
1. Подобрать шкаф для последующего приобретения


6
КАЙДЗЕН №634/П

ПРОБЛЕМА:
1) Потери сырья на фудлогистиках;
2) Частый износ лент транспортера и попадание частиц лент в сырье.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
1) Регулировка собирающегося скребка транспортеров фудлогистиков (по ширине листа);
2) Сделать направляющие для транспортерных лент (пример-конвеер доворота краев в БЦ);
3) Сделать фиксатор для лотка собирающего излишки загружаемого сырья.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
1) Сокращение потерь сырья;
2) Увеличение срока службы транспортерных лент фудлогистиков;
3) Снижение риска санитарного брака из-за попадания частиц ленты в сырье.

АВТОР: Нусс Александр Александрович

ДОРАБОТКА (Ведерников Павел Михайлович):
1. Проработка возможных узких мест службой главного механика.


7
КАЙДЗЕН №635/П

ПРОБЛЕМА:
Медленно поступает вода в мешалку PSS-500.
142 секунды=100литров.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Добавить дополнительны насос на подачу воды.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Увеличение производительности начинки: 70-80 сек.=100 литров.

ПРИЧИНА ОТКАЗА:

АВТОР: Литвинов Юрий Васильевич

ДОРАБОТКА (Пауль Виталий Александрович):
  1. Проработка возможных узких мест системы;
  2. Рассмотреть альтернативные варианты увеличения производительности. Например, увеличение диаметра трубопровода.


8
КАЙДЗЕН №637/П

ПРОБЛЕМА:
ЦСТ-3 Canol у транспортера сбора обрезков короткий провод. Приходится останавливать линию при перемещении поддона с тестом.
Каждую остановку: 4 пирожка в списание и потери времени - 10 мин в смену.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ АВТОРА:
Увеличить длину провода для отвода обрезков на другую сторону.

ОЖИДАЕМЫЙ ЭФФЕКТ:
Увеличение производительности начинки.70-80 сек.=100 литров. Экономия времени 10 мин. и уменьшение списания на 1кг.

АВТОР: Миронов Алексей Константинович

ДОРАБОТКА (Миронов Алексей Константинович):
  1. Может разместить паллет сразу в той стороне от конвейера обрезков, куда будем его везти. Или перемещать паллет по другому маршруту?

ПОДАВАЙТЕ КАЙДЗЕН-ПРЕДЛОЖЕНИЯ, УЛУЧШАЙТЕ КОМПАНИЮ И ПОЛУЧАЙТЕ ПОДАРКИ ЗА СВОЙ ВКЛАД В НАШЕ СОВМЕСТНОЕ БУДУЩЕЕ
Если у вас возникли вопросы. Нажмите на красную кнопку.
Коллеги, напоминаем вам, что вы можете подавать свои идеи с помощью вашего телефона в чат-боте Telegram.
Нажмите сюда
Если у Вас есть вопросы, или Вам нужна помощь в оформлении Кайдзен-предложения.

Обращайтесь, я всегда на связи.
Анастасия Рябковец
LEAN-МЕНЕДЖЕР
Внутренний телефон: 64-23
E-mail: a.ryabkovets@sib-gurman.ru
БЛАНК КАЙДЗЕН ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Его можно взять:

На производстве в комнате отдыха;

У начальника смены;

В кабинете 409;

Скачать по этой ссылке.




БУДЬТЕ ОТКРЫТЫ ИЗМЕНЕНИЯМ
Made on
Tilda